据投融湾获悉，咖爷科技（苏州）有限公司（下文简称：咖爷科技）成功完成近4亿元B轮融资。本轮融资由老股东美团龙珠领投，柏睿资本、高瓴创投、苏创投、嘉宾资本等机构联合跟投。
咖爷科技创立于2022年12月，公司总部位于江苏省苏州市苏州工业园区。咖爷科技是国内首家实现商用全自动咖啡机核心零部件全链条自主研发、集研发-生产-全球销售一体化的硬科技企业，国产高端商用咖啡机国产化替代与全球化龙头品牌。
创始人吴鹏，具有丰富的相关行业经验
咖爷科技的创始人是吴鹏，28岁便加入全球扫地机器人独角兽追觅科技，为核心联合创始人、合伙人，全面主管全国市场销售、渠道搭建、全球供应链整合业务。离开追觅科技后，吴鹏又进入头部美元创投机构担任投资人，聚焦硬件消费、智能制造赛道项目投资。2022年，创立咖爷科技。搭建跨界工程师团队，整合新能源、医疗器械、精密自动化、流体萃取多领域研发人才。
核心产品全部实现模块化整机设计、物联网远程运维、全自动清洁
咖爷科技拥有三大主力产品线，全系列搭载Bionic Barista仿生咖啡师底层系统，全部实现模块化整机设计、物联网远程运维、全自动清洁。其中，Smart X Master是公司旗舰双缸商用机型，也是品牌高端主力爆款，2025年单款发货额破亿元。Smart X Standard是标准单缸商用机型，主打下沉连锁门店市场，海内外渠道出货量占总销量60%以上。Smart X Lite是轻量化小型商用机型，主打海外小型商业空间与国内企业集采市场，具有操作极简、维护门槛低等优势。
完整自研技术矩阵
咖爷科技从原材料、传感芯片、机械结构、控制算法全链路自研，技术闭环完整。其中，APW AccuPowderWeigh高精度粉重称重系统是行业独家C3级万分之三精度悬臂梁称重模块，隔绝磨豆机震动干扰，解决传统计时落粉导致的咖啡风味大幅波动痛点。CPS恒温恒径陶瓷研磨刀盘，联合高端纺织轴承厂商联合开发氧化铝陶瓷研磨组件，使用寿命为不锈钢刀盘2-4倍，大幅降低门店耗材更换频率。
VVD垂直震动布粉系统能消除萃取通道效应，减少萃取杂味，无需人工压粉，降低门店操作门槛。CLS全自动萃取闭环校准系统能够实时监测萃取流速、压力、水温、粉重多维度数据，无需咖啡师每日手动调试，连锁门店标准化复制能力大幅提升。SuperMix智能螺旋增压奶沫系统，螺旋增压结构精准控制蒸汽温度与空气混入比例，一键产出冷热绵密奶沫。Meta IoT设备物联网管理系统，整机内置物联网模块，品牌总部可远程监控全球门店设备故障、耗材余量、每日出杯数据，远程下发萃取参数配方，实现全球化售后数字化管理。
国内商用咖啡机市场规模
据统计，2025年，国内商用咖啡机整体市场规模突破320亿元。其中，高端全自动市场长期被瑞士、意大利进口品牌垄断，国产化替代空间广阔。全球市场方面，市场规模大约为90-100亿欧元，折合人民币就是700-800亿元。
作为国内商用全自动咖啡机赛道稀缺的全链条自研硬科技企业，未来，咖爷科技有望成长为全球商用全自动咖啡机头部品牌。
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