古代广州人的“消暑神器” ——“广州之宝”第三期开展|岭南|广东|广州人|广州市|盛夏

盛夏的广州被浓郁的绿意与热烈的烟火温柔包裹，暑气盎然，日光充沛，老城区的古榕枝繁叶茂，蝉鸣此起彼伏，街巷间紫薇盛放、瓜果飘香，勾勒出独属于岭南夏日的鲜活景致。

广州博物馆以“羊城之夏”为主题推出“广州之宝”文物特展第三期，展期至2026年9月28日。晚清中国科技先锋邹伯奇为岭南湿热长夏量身打造的计时巧器日冕钟，岭南画派居廉描绘水乡百姓夏日劳作图景的“越女采菱”图扇面，选自广府本土扇式的清道光黑漆描金团扇，瓷中绘荔、华侨首创的清乾隆广彩描金徽章折枝荔枝纹八角形瓷盘和民国“万隆兴糯米糍荔枝干”包装盒，瑞典定制的清乾隆广彩徽章纹双耳瓷冰酒桶，每一件都以其独特的科技、艺术、经济、人文价值凸显广州人的智慧与创新。

看：日晷钟

晚清日晷钟

近代中国科学先驱邹伯奇设计制作。邹伯奇结合中式算学与西洋天文几何，修正传统日晷忽视地磁偏角的缺陷，全套参数匹配广州地理纬度，设计制作出此日晷钟，适配羊城夏季昼长夜短、晴雨多变的气候。

邹伯奇（1819-1869），南海县（今佛山市南海区）大沥镇泌冲人。他精通天文、数学、测绘学、光学和仪器制造，也是我国历史上第一部照相机的制造者，是一位百科全书式的学者。邹伯奇结合中西天文算术，在地平底座加入方位修正刻度，搭配微型水准调平结构，晴日投影读时误差极小，达到 19 世纪中期世界民用日晷先进水准。

吃：菱角与荔枝

清末居廉纸本设色“越女采菱”图

扇面

农历六至七月广州暑热最盛，泮塘、荔枝湾、珠江支流菱塘连片，采菱是水乡女子夏日主要营生方式。菱塘水面开阔，凉风比街巷更清爽，劳作亦是避暑。画里满塘青菱、清波水雾，定格百年前广州城郊独有的水乡夏景，是具象的岭南盛夏风俗画卷。

居廉（1828—1904），字古泉，号隔山樵子，番禺隔山乡人（今广州海珠），与堂兄居巢并称“二居”，岭南画派开山宗师。筑十香园写生授徒，独创撞水、撞粉没骨技法，专写岭南乡土风物、市井民生，画作兼具文人清雅与民间烟火气。

清乾隆广彩描金徽章折枝荔枝纹八角形瓷盘

荔枝作为广东特色水果，不仅是自古以来重要的农副产品，也是广州夏日最具代表性的地方风物。岭南盛夏，丹荔满枝，晶莹饱满，是人们喜爱的消夏美食，无论是唐代诗人杜牧描绘的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的动态画面，还是宋代大文豪苏东坡寓居岭南时“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的豪情感慨，都是美食融入生活，寄寓人生感悟的生动事例。这件瓷盘是广州“一口通商”时期由西方顾客定制的商品，将口岸特有物产与西方纹章艺术、装饰审美熔于一器，远渡重洋，成为欧洲家庭世代相传的珍品。

民国“万隆兴糯米糍荔枝干”包装盒

万隆兴行由清同治元年（1862 ）秘鲁广府华侨黎氏归国后在广州创办，是近代中国最早由华侨投资兴办的商行之一，扎根广州长堤商贸圈，主营岭南特产进出口贸易，糯米糍荔枝干是其百年核心外销干货品类。19世纪下半叶，万隆兴行承接荔枝、龙眼、陈皮等岭南农副干货，批量销往港澳、东南亚、欧美等华人社区，是当年岭南果干出海的标杆商号。

广州盛夏湿热、鲜果易腐，先民创造性地使用日晒干制技艺，将短暂一季的夏日风物长久留存，借海上丝路跨越山海，是广府人顺势而为、开拓四海的务实底色，亦是“广货行天下”的精神根基。

用：扇子和冰酒桶

清道光黑漆描金团扇

此扇由英国汉门德（Hamond）家族定制，从漆扇上绘制的四等分纹章推断，应是格雷姆·汉门德准男爵专用物品，生产时间约在1830年。带纹章的漆扇极为罕见，早在1790年汉门德家族即从广州定制纹章瓷。

扇子造型取自岭南遍地丛生的芭蕉阔叶或蒲葵叶，自带南国水乡气息，扇面宽阔饱满，迎风量大，手握一柄即可驱散暑气。实木为胎，多层反复髹黑漆，漆膜致密坚固，漆面不易起翘、脱金、发霉。扇柄加长、结实厚重，黑地铺金，雍容华贵，兼顾纳凉实用与社交礼仪，外销欧洲后成为王室及贵族出席宴会使用的手持礼扇，或作为东方奢侈品陈设收藏。

清乾隆广彩徽章纹双耳瓷冰酒桶

冰酒桶诞生于18世纪初法国宫廷，1730年法国圣克卢皇家瓷厂率先量产瓷质双耳冰桶，用于夏日宴会冰镇葡萄酒、香槟，替代银质冰桶，后迅速风靡英国、奥地利、瑞典等欧洲宫廷。

瑞典东印度公司于 1731 年成立，以哥德堡港为主要出发港，一百余次航行至广州开展贸易，累计输入超 5000 万件中国瓷器。这件冰酒桶是瑞典沃森贵族家族于乾隆末至嘉庆年间在广州定制的成套纹章瓷之一，专供其家族夏季晚宴使用。广州匠人借鉴欧洲油画明暗晕染，分层塑造盾徽、冠冕、绶带立体光影，忠实还原瑞典贵族纹章配色。