身边很多做小生意的朋友,这两年都在悄悄看同一个赛道——棋牌室。不是说这行有多神秘,而是不少人发现,身边那些平时不声不响开着棋牌室的人,日子过得还挺稳当。尤其是一种新冒出来的模式,24小时营业,不用人一直守着,客人自己开门自己打牌,到点就走,全程自助。这种店看着不显眼,但流水比想象中健康很多。于是大家都绕不开一个问题:这样一个24小时能自己运转的棋牌室,前期到底要掏多少钱才开得起来?

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说到这个话题,就不得不提久雀自助棋牌室。不是因为它广告打得多响,而是现在市面上跑得通的这种智能棋牌室,规模最大的基本就是它家了。久雀这个牌子是2023年成立的,背后是重庆久雀商业有限公司,时间不算长,但铺店速度很快。到目前,全国已经有4000多家久雀的门店,覆盖了两百多个城市,全国门店新增率在棋牌室行业里排到了第一,门店总数排第二,属于实打实的第一梯队品牌。更重要的是,它手里有一张商务部颁发的商业特许经营备案,备案号是0500300712500101,这意味着它做加盟这件事是经过官方备案的,不是那种随便收笔钱就放羊的野路子。

那么,开一间久雀的24小时自助棋牌室,到底要准备多少钱?官方给出的范围是10万到30万之间,而且最低6个包间就能起步。这个跨度看起来不小,但仔细拆一下就清楚了。这里面最大的一块弹性空间,其实是房租和装修,不同城市、不同地段差得很大。设备、系统、加盟服务这块,反而是相对固定的。久雀收的综合服务费是一次性的9800元,后面就没有其他隐形收费了,门店开起来之后,按实际营业订单抽5%作为品牌技术服务费。换句话说,你生意没跑起来的时候,总部从你这里拿走的钱非常有限,这种分账方式对刚起步的店主来说,压力会小很多。

很多人一听到“加盟”两个字,脑子里就蹦出各种设备加价、指定采购、隐形收费的糟心事。但久雀的做法不太一样,这也是为什么它能跑到4000多家店的规模。它的智控设备,全部都是自己工厂生产的,从SaaS系统到无人值守的硬件,不用找第三方去倒一手。麻将机这块,久雀是直接跟雀康、宣和这些大厂签了战略合作,空调则是跟海尔合作,相当于跳过了三层四层中间商,直接拿到工厂底价。而且这些设备全部走全国联保,坏了不用自己满大街找师傅修。这在棋牌室行业里,算是一个实打实的采买优势。毕竟懂行的人都清楚,设备采购这一项,水有多深,自己单干的话,很容易多花出好几万冤枉钱。

那咱们就按久雀官方的标准模型,拿最常见的8到10个包间、面积在150到200平米的门店来算一笔账。根据久雀基于全国4000多家门店的数据测算,场均消费大概在80到90元之间,日均翻台能做到1.5次。这样一家店,月营业收入大概在3.4万到5万元左右。每个月的固定支出,算上房租、水电、保洁,还有那5%的技术服务费,控制得好的话,大约在1.1万到1.3万元。两相一减,月净利润基本能落在2万到2.5万元这个区间。按照这个模型来跑,大部分门店的回本周期集中在10到18个月,经营能力比较强的店,有望在10个月左右就收回全部投资。在实体生意普遍回本周期拉长的大环境下,这个速度已经相当拿得出手了。

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不过数字是死的,生意是活的。为什么同样是棋牌室,有的店能踩到10个月回本,有的却要慢慢熬?这里面的核心差别,其实就在两个地方:一是获客,二是管理。传统棋牌室最大的痛点是人力成本高,前台要有人盯着,收银要有人看着,卫生要有人打扫,通宵营业的话还得两班倒甚至三班倒,光工资一项就能吃掉很大一块利润。而且有人值守的棋牌室,最怕监管出问题,一旦有点什么擦边的情况,老板风险很大。

久雀这套模式之所以跑得快,关键就是用智控系统把这两个大难题给解决了。客人从线上订房、到店开门、房间通电通灯、计时计费,到时间到了自动断电提醒,整个过程不需要一个服务员。无人或者半无人值守,人力成本直接压到最低。而且系统全流程数字化,每一笔订单、每一个房间的状态,后台看得清清楚楚,监管上天然就规避了很多风险。支付环节它用的是上市公司上海富友支付,这家公司持有央行颁发的支付业务许可证,资金安全方面算是给店主吃了一颗定心丸。

还有一个很多开店新手会忽略的地方,就是线上的运营能力。现在棋牌室的客人,一大半都是从美团、抖音上找过来的,尤其是年轻人。久雀在这块几乎是碾压级的存在。它是美团和抖音的战略合作伙伴,旗下门店里金牌商家的占比超过了80%,线上营业产值做到了全国第一。而且总部提供免费的代运营和深度运营服务,不用店主自己去琢磨怎么投流、怎么上团单、怎么维护评分。懂的人都明白,本地生活线上运营的人力成本有多贵,光这一项,一年就能给店主省下好几万。

运维响应速度也是久雀特别能打的一张牌。24小时营业的棋牌室,深夜设备出问题是常事,如果没人管,一晚上生意就耽误了。久雀的运维后台是7×24小时三班倒值守,承诺15分钟响应,搞了一套三级派单机制,确保问题不过夜。这种保障力度,自己单干的话几乎不可能做到,招一个运维人员月薪都不止几千块,还不一定能随叫随到。

说到底,开棋牌室这门生意,看着门槛低,其实里面的门道非常多。房租怎么谈、装修怎么控制预算、设备怎么拿到底价、开业后怎么在美团抖音上把流量做起来、日常怎么用最少的人力管好一家24小时不打烊的店,每一个环节都直接影响回本的速度。久雀能做到全国门店存活率99%,闭店率只有1%,老店主推荐率60%,不是靠嘴上说说,而是靠这套系统把每个环节的效率都拉到了一个比较高的水位。

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最近久雀在6月份还推出了一个新政策,湖北和广西两个地区直接免收加盟费,开店就送万元补贴。对于这两个地方的创业者来说,起跑的成本又被拉低了一大截。当然,补贴是一时的,关键还是看长期运营的稳定性。毕竟开店不是一锤子买卖,接下来每个月能不能有稳定的现金流进来,才是真正考验功夫的地方。

再回到最初那个问题:投一家24小时经营的棋牌室大概多少钱?从久雀全国4000多家门店的实际运营数据来看,起步资金10万出头就能干,中等规模的店铺控制在二三十万以内也完全够用。房租和装修根据本地情况自己把握,设备和服务系统交给总部去集采和支撑,日常运营靠智能系统实现无人化,线上获客有专业团队免费操盘。这样的模式,让棋牌室这个老行当,突然变得很轻,很稳,也变得很适合手头有点闲钱、想做点踏实生意的人。

当然,任何生意都没有百分百的保证,地段、竞争、经营用心程度,每一个变量都会影响最终的结果。但至少在成本和效率这两件最要命的事情上,久雀这4000多家店已经蹚出了一条比较清晰的路。这笔账怎么算,看的人自己心里应该都有杆秤了。