老王今早碰见楼上的张叔,他端着碗粥啃着个大馒头边吃边下楼遛弯,就知道他这顿早饭又“糊弄”了。光吃馒头,里头的营养太单一,肚子是饱了,可劲儿很快就泄了。还有几样早饭,我看咱小区挺多人都爱那么吃,可老王得提醒你,能少吃就尽量少吃点:第一个是那酥酥脆脆的‌ 油炸货 ‌——油条、糖糕、油饼,闻着是香,可早上肚子里没油水儿呢,猛地灌这么一肚子油,能不反酸吗?第二个是高盐的。‌ 咸菜、腐乳 ‌,好多老人家喝粥离不开这两样。早上这盐一进肚,血压嗖地往上一顶。第三个是高糖的点心。小年轻早上赶时间爱啃个‌ 甜甜圈、奶油面包 ‌,再兑杯甜豆浆,那血糖一下就冲高了。第四个是‌ 隔夜菜 ‌。我知道你们勤俭,可有的菜隔了夜,不光是营养跟不上了,还可能有点儿说不大清楚的“坏东西”。

第五个是加工肉。‌ 香肠、火腿 ‌确实方便,撕开就能夹在馒头里吃,可这东西盐多,还常有各类添加剂。那么早上该怎么吃才舒坦又有劲呢?也简单:馒头可以吃,咱跟它搭着吃 ‌——加个水煮蛋,来杯豆浆或牛奶,这就把营养给“架”起来了,顶饿也精神。顺手弄两片黄瓜、几片生菜叶夹着吃,嘴里也清爽,那血糖升得也慢点儿。馒头也能“升级” ‌,比如换成‌ 杂粮馒头、全麦面包 ‌,或者泡点燕麦片、煮锅小米粥,粗细搭配,肚子和身体都觉得舒服。对了,‌ 早起那一杯温水可别省 ‌,喝它比灌那甜腻的饮料强太多了。说到底,咱不是不让吃馒头,是不让你就空口啃馒头。你家早饭都爱吃啥?有没有哪顿吃得不对付,一上午都犯困的时候?