中联油脂大豆沙拉油原料验出一级致癌物“苯骈芘”超标，问题油品流向200多家厂商，台北市长蒋万安5日要求食药署立刻公布完整名单，民进党台北市长参选人沈伯洋随后批评蒋万安“又是一次责任移转”。对此，前立委沈富雄表示，沈伯洋为了选举，用致癌油去骂蒋万安，是非常不聪明的。

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沈富雄5日在政论节目《TVBS战情室》中表示，大豆沙拉油含致癌物，地方、“中央”的权限很清楚，就是食药署，上面就是卫福部，再上面就是“行政院”，都是“中央”。这次出来的致癌油，台湾头到台湾尾，大家都有受害，就好像淹水一样，没有一个地方不淹水。所以沈伯洋把淹水、食用油含致癌化学物品，都把它归类为了选举用这个去骂蒋万安，是非常不聪明的，不值一搏 ，这是很清楚的。

沈富雄接着表示，“中央”要决定下架多少层次，其实是在几个利益考量里头斟酌︰一个是政治利益；一个是社会利益；一个是科学考量。他在想，其实下令说统统下架，老百姓会心安，算是最好的举措。但是他怕这样过度的下架，因为政府一向跟业界比较密切，怕害死了中联。

针对外界将致癌油问题指向业者将进口黄豆来源，从原本的“美国大豆”更换为“巴西大豆”？沈富雄指出，你们现在都说巴西豆，好像美国都没事，是这样吗？他觉得，巴西豆的量真多，所以当对岸不买美国豆的时候，美国总统川普紧张得要命，因为对岸有替代的东西可以买，就到巴西去买。业界的讲法，巴西豆跟美国豆是随季节在换的，因为豆的产量跟温度有关。