1300公吨大豆沙拉油检出致癌物BaP苯骈芘超标，目前仅回收17.422公吨，毒油流向引发民众忧虑。台北市政府研考会主委殷玮直言，台北、台中市政府通力合作比对批号，才能做出预防性下架等处置，但食药署3日第一时间未公开资讯，令人“切心”。

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殷玮5日在《大新闻大爆卦》节目提到，什么叫预防性下架？最保守的做法就是有人告诉你有问题的批号，但只有这个批号的才下架；预防性下架就是，只要是这个品牌、这个品项有可能有问题，就把这个品项先下架。稽查的过程中，包括福懋在台北有据点，就去现场稽查他们，各大通路，卫生局也铺出去稽查，希望能做到比较全面的稽查方式。

殷玮指出，再来就是扩大抽验，现在是中联那边验到有问题，但不等于只有中联有相关问题，如果其他家也有问题怎么办？所以卫生局连上游油品也做抽验动作。最后，回收、客服、退换、赔偿，请大家有事情就联络消保官。包括针对教育局的团膳业者，有问题的就下架，连品牌都预防性下架了。市场、夜市有相关问题者，下架，辅导他张贴用油资讯让大家知道。

“希望让消费者安心。”殷玮质疑，食药署做了什么？过程中台北市政府做得最“切心”、挣扎的地方是什么？“我们跟其他地方政府，是一直用“联防”的方式在处理这些问题，我们跟台中保持了非常密切的联系”，因为中联在台中，后来大家知道这不是中联自主稽查知道的，是南侨回报的结果，才知道可能的流向。这些流向是一个批号一个批号比对出来的，是地方政府之间通力合作、想办法得出的资讯。但“中央”食药署3日公开说厂商下游也是受害者，所以不要公开资讯？那消费者的权益怎么办？

殷玮直言，没有公布相关厂商名单的话，消费者要怎么知道，过去有没有吃到、现在这批能不能吃？这些事情单靠地方政府要怎么做到？这是过程中最大的一个问题。没有名单、没有厂商，有的流向就不知道，3日记者会，很多人民心里有负面观感。