近日走在街上，碰见了一位一年没见的老朋友。说实话，差点没认出来。以前他在我们这帮朋友里，是最精神、最威风的一个，可这回再见，人瘦了一大圈，脸色暗沉，整个人看着没精打采的样子。
与其聊了一会儿才知道，去年三伏天他又是熬夜又是胡吃海喝，结果大病了一场，调理了快一年，身体这才慢慢缓过来。看着他现在的样子，我心里挺不是滋味的。算算日子，今年三伏天还有不到20天就到了。每年这个时候，其实是最该注重养生的节点。老一辈人常说“冬病夏治”，三伏养得好，一整年都受益。从现在开始，大家尽量早睡早起，中午再眯个30到60分钟，把精气神养足。而在饮食上，更要注意少吃3种伤脾胃的瓜，多吃3样养人的应季食物。这都是我多年养生积累下来的经验，分享给大家参考。
先说“少吃3瓜”
一瓜：冷藏西瓜
眼下正是西瓜大量上市的时候，我们当地8毛一斤，又脆又甜，我家也几乎天天买。但我要提醒大家：西瓜本身性寒，冰镇之后寒气更重。三伏天将至，人体阳气浮在体表，脾胃反而偏虚寒，这时候吃冰西瓜，很容易伤到脾胃阳气，导致食欲不振、拉肚子。想吃没问题，吃常温的，每天两三块，解暑又舒服，别贪凉就行。
二瓜：苦瓜
苦味食物确实能降火，但苦瓜是“苦寒”的代表。三伏天将至时，吃太多苦瓜会耗伤脾胃阳气，阳气一亏，免疫力跟着掉，人也没精神。中医讲“苦寒败胃”，不是没道理的。如果你实在爱吃苦瓜，建议搭配羊肉、牛肉这类温性食材一起炖汤，中和一下寒性，偶尔吃一顿可以，别天天来。
三瓜：冬瓜
冬瓜利水消肿，夏天吃确实清爽。但它偏寒凉，天天吃会损耗体内的津液和阳气，时间长了容易口渴、脾胃变差。我的建议是：每周吃个两次就差不多了，而且不管怎么做，多放几片姜进去，能有效中和寒性。
再说“多吃3样”
第一样：蛋白质丰富的鱼
【推荐食谱】：白灼黑鱼片
鱼肉是我在三伏天最推荐的荤菜。它富含优质蛋白，极易被身体吸收，能为脾胃修复提供“原料”，增强运化能力，帮助身体排湿。免疫力上来了，人才不容易生病。
【食材准备】： 黑鱼一条、生粉、白灼汁、蒜末、干辣椒、花椒、陈醋、食盐、胡椒粉、食用油、葱花。
【做法】：
第一步：将黑鱼两边的肉片下来，去皮后切成0.3厘米厚的薄片，用流水洗净，再用厨房纸吸干表面水分。
第二步：鱼片中加入生粉和少许食盐，顺着一个方向搅拌，直到每片鱼都均匀裹上淀粉，最后淋一勺食用油拌匀，锁住水分。
第三步：锅中烧水，水沸后下鱼片，大火煮90秒左右，看到鱼片打卷立刻捞出，控干水分。
第四步：鱼片放入盘中，淋上白灼汁和陈醋，撒上花椒、干辣椒、葱花、蒜末，最后浇一勺滚烫的热油，激发出香味即可。放凉了吃也特别Q弹。
第二样：养脾胃的蔬菜
【推荐食谱】：扁豆炒肉
夏天不能光吃肉，蔬菜顿顿都得有。南瓜、山药、胡萝卜、卷心菜，都是养脾胃的好食材。而我要特别推荐的是新鲜白扁豆米，祛湿养脾胃的效果很突出。
【食材准备】： 扁豆350克、瘦肉100克、蒜末5克、青红小米椒各10克、食盐、食用油、生抽。
【做法】：
第一步：扁豆米洗净，瘦肉切丝，青红小米椒切小段备用。
第二步：热锅倒油，油温七成热时下肉丝煸炒半分钟，再加入扁豆和青红小米椒，大火翻炒1分钟，然后倒入一小碗水，盖上锅盖焖煮2分钟。
第三步：尝一下，如果已经软烂，加入少许食盐和生抽，大火炒匀就可以出锅了。如果还不够烂，就再多焖一会儿。
第三样：各种桃子
【推荐食谱】：百香果拌桃子
俗话说：“杏伤人，桃养人。”三伏天将至，正是各种桃子上市的季节。桃子能润肠通便、生津止渴、补血益气，每天吃两三个，对身体好处多多。
三伏天将至，养好脾胃是头等大事。少吃寒凉的瓜，多吃温补的鱼、豆和桃子，应季而食，身体自然棒。你平时三伏天有什么养生小习惯？欢迎在评论区分享，咱们一起交流，健健康康过夏天！
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