齐鲁晚报·齐鲁壹点 赵旭

中医药沉淀千年养生智慧，根植百姓日常三餐起居，是守护大众健康的国粹瑰宝。为普及通俗、实用的中医药知识，让传统中医走出典籍、融入生活，滨州市卫生健康委联合滨州市中医医院，全新推出“渤海岐黄医韵滨州”中医药科普系列短视频。

“舌尖上的中医药养生”立足药食同源理念，科普常见食材、本草食疗搭配、四季食补与饮食宜忌，教大家科学吃好一日三餐，吃出满满元气。

山楂消食汤

科普药师

滨州市中医医院药学部毛志远 主管药师

周末聚餐、撸串、吃火锅，吃得特别香，可吃完就肚子胀、不消化，甚至反胃恶心、没胃口。今天推荐一个实用的消食小妙招——山楂消食汤，做法简单口感又好，消食解腻效果非常不错。

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山楂不只是零食，更是经典的药食同源的中药材，被称为肉食油腻的“克星”。它能帮助消食化积、清油解腻，还能顺气通滞、缓解腹胀，对胃口不好的人也能起到开胃作用。

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这款消食汤，对于经常外卖、重油重盐、容易积食的人群都非常适合。平时吃得多、动得少、肠胃负担重的人，经常喝一点，能有效减轻肠胃压力。

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这款消食汤材料很简单，在家就能做。准备净山楂10克、炒麦芽10克、陈皮3克、红枣2颗，冰糖少量。

先把食材清洗干净，山楂红枣去核；加水煮开，转小火煮15分钟；酸甜味煮出来后，加少量冰糖调味就可以喝了。

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饭后喝最合适，解腻、消食、顺气，肚子马上就舒服很多，温饮、凉饮都可以。但需要注意，胃酸多、空腹胃疼、有胃溃疡的朋友，最好不要喝，避免加重病情。

养生真的不用太复杂，一碗简单的山楂消食汤，就能解决日常的小烦恼。把中医药养生用在一日三餐里，方便又实用。