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他着重指出，共同用餐这种充满人情味的交流，往往比正式外交更能促成深层次的相互理解。

杜兰详细介绍了名为《土耳其美食外交模式：传承之席》的系列活动，称饮食是最直观、最真诚、也最持久的软实力载体之一。

他引用土耳其传统谚语“一杯咖啡，情谊铭记四十年”，简单的待客之道，便能铸就长久友谊。

可持续饮食发展理念

他介绍，土耳其美食对外推广始终融合可持续发展、零浪费、本土产业保护等普世价值。

国际记者盛赞土耳其待客之道，认可土耳其在北约的战略地位

前来报道北约峰会的各国记者纷纷称赞土耳其美食外交，同时认可土耳其在地区安全、维系北约团结方面发挥的关键作用。

罗马尼亚记者卡米莉亚·东图称赞土耳其风光秀美，其热情好客的待客方式值得各国借鉴。东图表示，俄乌冲突爆发在罗马尼亚周边，在此背景下，本次峰会围绕防务议题展开磋商意义重大。

丹麦记者彼得·恩斯特韦德·拉斯穆森曾到访土耳其，评价土耳其美食绝佳。他将土耳其称作连接东方的桥梁，强调维系东西方友好关系至关重要。拉斯穆森认为，本次峰会核心议题之一，是推动美国重申对北约的防务承诺。

乌克兰记者丹尼尔·特基耶称，“共享面包”的理念能够拉近各国民众之间的距离。他本人十分喜爱土耳其美食，认为本次餐叙活动办得十分精彩。

他希望各国能统一立场、大力支持基辅，同时表示土耳其拥有独一无二的特殊身份，可在俄乌之间承担斡旋调停角色。