毒油食安风暴，赖清德昨天亲上火线，表示面对食安秉持“安全第一”，完全没妥协空间，“该下架就下架、该公布就公布。”北市长蒋万安昨天也被问及，这波毒油案已延烧五、六天，是否“中央”上从赖清德下至部会慢好几拍？蒋万安强调，“食安不能有任何拖延，否则就会持续增加民众使用到问题油品风险”。

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中联油脂大豆沙拉油检出“苯骈芘”超标风暴持续延烧，引发全台恐慌。北市长蒋万安日前一早向“中央”提出四点呼吁，并强调食安无盖牌空间，食药署昨天傍晚终于公布257家受影响业者名单。赖清德昨天也亲上火线表示食安没有妥协空间。

蒋万安昨天下午到EOC视察因应巴威台风的各局处防台准备工作，对于赖清德昨天亲上火线谈食安，蒋万安说，食安的议题，他再次强调，“绝对没有盖牌的空间”，所以第一时间，也必须要公开透明，把一切的资讯清楚让人民知道，而不是有任何的拖延，否则就会持续增加民众使用到问题油品的风险。

蒋万安也提到，所以台北市政府也即刻，不管是进行全面预防性下架，及各通路的全面稽查、及包括学校营养午餐。团膳业者的全面清查。同时也成立专区，把所有做的各项稽查结果及清查到的名单，全面的公布透明资讯，让民众清楚的了解，也提供专线，让民众可以来询问。

蒋万安说，所以这些都是身为政府应该要负起的责任，不分“中央”跟地方，都应该要共同来面对。