小暑炎 大暑酣
时令鲜蔬藏此间
闵行风物入春筵
一起来跟着节气逛闵行
解锁本土时令鲜滋味
“倏忽温风至，因循小暑来。”小暑时节，热浪渐起，也迎来本地夏令鲜果集中上市的甜蜜档期。行走闵行乡间，清甜桃香四处弥漫，馥郁诱人。这份新鲜出炉的“夏日蜜桃图鉴”，带你解锁两款本土栽种的优质桃品，一口尝尽盛夏清甜。
上海水蜜（龙华水蜜桃）
百年种源的舌尖传承
上海水蜜桃源自明代，早在万历年间即有记载，明代学者王象晋《群芳谱》记载：“水蜜桃独上海有之。”抗战时期龙华桃树被毁，1954年柳四根从华泾截取老枝嫁接，这才将珍贵种源留住。2000年，闵行区林业和农业部门将其引种至康铭合作社守护至今；2022年，它被列入本市首批地方特色农作物种质资源名录。几百年时光沉淀，这颗桃子早已成为闵行乃至上海农耕文化的一枚鲜活符号。
其果顶微凹，皮韧易剥。果实饱满细嫩，个大核小，皮薄多汁，几乎入口即化，丰盈的汁水带着清雅蜜香，软嫩到轻轻一抿就化在舌尖，是桃中难得的沁心佳品。
上海康铭蔬果专业合作社
地址：浦江镇建东村9组
联系方式：康经理 13052458526
线上销售：“闵鲜集禾”平台 7月10日左右开始售卖
蜜露桃：可软可脆的夏日甜心
作为上海本地公认的水蜜桃标杆品种，蜜露桃把“蜜”和“露”发挥到了极致。成熟软桃轻轻一捏就渗出汁水，咬下去直接淌蜜，暑天吃清爽润喉。果肉奶白，质地软糯绵密，细腻无渣，几乎吃不出粗纤维，老人小孩都能轻松享用。
你可根据喜好选择不同成熟度，收获两种截然不同的食用体验：
七分硬桃——脆嫩紧实，清甜爽口，拿在手里就是一颗解馋的“糖水炸弹”，而且耐存放、方便携带；
九分软桃——绵密爆汁，蜜香最浓，是本地经典吃法。糖度普遍13—15°，精品果能冲上17°，几乎不带酸涩，只有浓郁的天然蜜桃香气，甜而不齁。
上海方圆生态农业有限公司
地址：浦江镇沈杜公路1239号
联系方式：高经理 17317133903
上海盛誉田农业科技有限公司
地址：浦江镇沈杜公路1528号
联系人：蒋经理 13524216416
小贴士：计划前往果园采摘的市民朋友们，建议先电话联系果园确认当日果品及采摘情况，避免跑空。果园除了上述品种外，还有多个优质品种可选购哦！想要了解更多闵行时令农产品，可持续关注“闵鲜集禾”官方平台，第一时间获取本地蔬果上新动态。
记者：李逸
素材：区农业农村委
审核：刘垦博 方雨斌
转载请注明来自今日闵行官方微信
热门跟贴