中联油脂爆发毒沙拉油事件，食药署在第一时间表态，不会公布291间下游业者名单，在舆论压力下，食药署6日更新中联致癌油下游业者共360家，7日持续追踪公布232项产品明细。美丽岛电子报董事长吴子嘉对此痛批“政府要下台”。对此，国民党新北市议员江怡臻直言，绿委苏巧慧不事监督，有何资格选新北市长？赖清德、阁揆卓荣泰、“卫福部长”石崇良应该道歉、下台。

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江怡臻7日在《大新闻大爆卦》节目质疑，苏巧慧的态度是否跟她的好麻吉沈伯洋一样，认为这就是侯友宜的问题、蒋万安的问题？全部都是国民党的问题？连身为立委最本职的工作都做不好了，这种人要怎么当新北市长？既不像执政、也不称职监督的角色。李四川说得非常清楚，食安一定要最高标准，其实2014年“行政院”的秘书长就是李四川，他非常清楚食安就是要做非常多的源头控管。所以即使国民党做再多的跨地方政府联防，或卫生局第一时间去做查核，大家仍想知道问题油是何时发生。

江怡臻指出，源头在哪里，你要怎么样地公布，有没有跨政府的平台？大家要知道这些，这是“中央”的工作。所以李四川的态度非常清楚，反而是苏巧慧的态度不清不楚，只看到她宣传很爱毛小孩，“但我们这些人类的小孩，你到底有没有放在心上？”

江怡臻直言，所以现在赖清德、卓荣泰隔了一个礼拜才出面，真的是愧对人民！“我都觉得你应该要道歉，你应该要下台！”不是赖清德在那边震怒说绝不宽贷，还在那边结巴，说什么“绝不...绝不宽贷”？应该下架就下架，应该究责就究责？“最应该究责的，就是你自己！就是你的卓荣泰院长！就是你的卫福部长！”