中联致癌油风暴升温，针对“中央”食药署先是拒绝公布油品业者名单，又要求受影响原型油品及使用问题油品超过20％加工制品才需要预防性下架。台中市长卢秀燕7日不以为然说，“中央”先是盖牌延迟近1周才公布，现在又规定20％以下致癌油不用下架，台中市无法认同，也恕难配合。对此，国民党台北市议员柳采葳直言，“中央”到现在仍然在盖牌，这会让基层的稽查人员很辛苦。

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“目前就是只能一一去问，我们的稽查人员一一去查，很辛苦！”柳采葳7日在《吃饱来打脸》节目提到，这就是为什么蒋万安市长要求“中央”资讯一定要再揭露更多一点，否则靠地方稽查人员一一去查，要查到何年何日？而且稽查人员有限，不可能全台北的盐酥鸡摊、自助餐都一一去查，所以才需要“中央”把这些油的流向，中游、下游讲清楚，地方政府才能去告诉民众资讯。

柳采葳强调，这其实是“中央”的责任，但地方政府还是很愿意帮忙，去查再制成品到底是什么，是蛋糕、盐酥鸡、还是哪几样青菜有用到风险油品，才可以在台北市专区跟大家讲。这个专区台北有，但现在没办法如实公布，就是因为其实“中央”到现在，都还是在盖牌的一个状况！他们一方面说：我们现在通通都告诉大家！可是问题是，也只公布了这几家，而且也只公布了最大宗的食用油，并没有告诉大家这些大宗的食用油，下面有哪些盐酥鸡摊使用到、哪些再制成品使用到？完全没跟大家讲。

柳采葳直言，这就是为什么，现在大家外食还是会很担心：我不知道我吃的这家盐酥鸡摊、便当店，是不是就可能使用到了？完全是可能的，但“中央”到现在并未把这些资讯公布清楚，这就是地方政府很为难的地方。