文|欧阳千里 酒水行业研究者

人面不知何处去,桃花依旧笑春风。

打开网易新闻 查看精彩图片

2026年6月25日,泸州老窖低度新品“28度高光”上市,并官宣演员赵露思为澳门演唱会特约赞助伙伴。距离它许诺适时投放28度国窖1573过去了整整一年,而过去的这一年,低度浓香赛道,可谓“百花齐放”。

这一年,五粮液29度一见倾心携手邓紫棋亮相;这一年,舍得29度自在联袂马东登场;这一年,牛栏山36度轻口味金标牛牵手岳云鹏出镜;这一年,古井贡酒推出26度年份原浆轻度古20,水井坊推出29度珍心珍意清漾……

每一次名酒企业推出低度新品,业内总会将目光聚焦在泸州老窖身上,毕竟它在“按兵不动”。

这一轮低度酒的简单共性,一是浓香,二是副牌,三是线上。若再加一个,那便是代言人。

浓香自不必多说,无论是历史追溯,还是科研投入,亦或是没有“度数包袱”,浓香低度化远远强于其它香型,毕竟38度国窖1573早已是破百亿的大单品;副牌更好理解,不仅避免主品牌定位被稀释、主产品被分流等风险,而且为第二曲线的增长埋下伏笔,比如五粮液一见倾心上线60天销售突破1亿元;线上渠道符合逻辑,年轻人消费主渠道不是烟酒店,而是电商。

回归泸州老窖来看,它的“迟到”恰恰说明本轮竞争的另一种逻辑,不是谁先来谁赢,而是谁更懂“低度”的本质

最大的不同,在价格带。

大多数产品普遍锚定300-500元(折算500ml),而28度高光375ml国际版定价128元,50ml mini版仅16.9元。品质轻奢,但定价不轻奢,简言之“轻门槛”,让年轻人以一杯奶茶的成本无负担尝鲜。或许,可以这么理解,竞品在做“低度版高端白酒”,高光在做“白酒版年轻饮品”。

更关键的不同,在品牌选择。

最初传闻是“28度国窖1573”,最终落地为“28度高光”。品牌之变,看似是战略上的“降维”,实则是安全边界的“升维”。

38度国窖1573早已是百亿级低度大单品,若再推28度国窖1573,极易拉低千元标杆的身价。划归高光,既补全该系列38度、40.9度、52度的度数矩阵,又让国窖1573保留缓冲空间。这种“副牌探路、主品牌护航”的打法,比多数产品直接以新品牌冲锋,要老辣得多。

聪明的高光,把“轻”字做到极致。轻价格,128元正装搭配16.9元mini装,把喝酒从“重决策”变成“轻决策”;轻渠道,以线上电商主卖、即时零售辅售;轻营销,成为赵露思演唱会特约赞助,用“两分微醺,八分开心”的口号,主打悦己情绪;轻饮用,支持纯饮、冰饮、调饮,消解白酒的仪式感负担,让年轻人“想怎么喝就怎么喝”。

高光的背后是泸州老窖,是一家拥有700余年历史的老牌名酒,高光的聪明源于泸州老窖的智慧。

智慧的“慢功夫”。近一年的沉默,不是观望,是攻坚。其“多段式梯度降度法”由非遗技艺传承人团队操刀,精准调控酒体酸酯平衡,实现“降度不降质”“低而不淡、醒酒快、不宿醉”。抢跑营销链路不是护城河,产品壁垒才是。在低度赛道,营销能换首购,品质才能换复购。

智慧的“隔离术”。据悉,38度国窖1573在河北、山东等市场极为畅销。高光承接28度,进可攻,市场爆发,国窖体系随时跟进;退可守,培育不及预期,损失的只是子品牌的试错成本。品牌隔离,拥有多品牌矩阵的老牌名酒玩起来才能更丝滑。

智慧的“种用户”。低度化从来不是单品思维,低度国窖是百亿大单品,公司还在研发16度、6度产品,同时布局精酿啤酒、果酒。28度高光承上启下,向下连接更年轻的消费群体,向上为国窖1573培育潜在用户。喝高光的年轻人,未来可能就是52度国窖1573的消费者。

白酒行业的低度化,不会是一阵风,而是风向的转向。它改变的不仅是酒精度数,更是饮酒的场景、人群和意义。聪明的高光,懂得用年轻人的方式说话。智慧的泸州老窖,懂得用时间换空间,用技术换信任,用子品牌换主品牌的安全边际。

虽迟,但到。我想,既然到了,便不会再轻易离开。