最近，不少人的快乐是“捡蘑菇”给的。打开抖音，满屏都是大家进山采蘑菇的视频。
周一刚刚出梅，连日的雨水让野生蘑菇迎来了爆发式生长。在临平山，有网友拍下了一群人收获满满14大筐蘑菇的画面，品种还不止一种，有长在树根下的纯白色蘑菇，也有头部青色的黄蘑菇。
在塘栖超山，采蘑菇的“大队人马”更是热闹，“老行家”们一边采一边科普，收获颇丰。
白色呈花朵形状的鸡枞花蘑菇
黄褐色的牛肝菌
菌盖呈青绿色、灰绿色的青头菌
细细长长的鸡枞菌
这里面最金贵的，当属鸡枞菌。在淘宝上搜了一圈，精选鸡枞菌一斤要卖到448元！
评论区里不少网友将信将疑“临平怎么会有青头菌？”但很快就有当地人晒图回应：最近确实捡到了不少。
这口“山珍”
危险危险！
然而，这口“山珍”背后，藏着致命的陷阱。
就在去年，临平区中医院急诊科一晚上接连收治了7位上吐下泻的患者，全是吃了超山上采的野生蘑菇。这7人都是云南籍，仗着从小吃菌的“经验”，特意上山采了一大堆蘑菇招待亲友。他们从里面挑出了自认为“无毒”的品种，做了一锅鲜美的山珍。万万没想到，晚饭后不到两小时，7个人相继倒下，上吐下泻。好在医生及时洗胃、补液对症治疗，7人才平安出院。
云南“老司机”都能翻车，普通人就更危险了。
雨后杭州
相似剧毒蘑菇大量出现
梅雨季，浙江持续多日的降雨为野生菌类提供生长环境，山林、城市公园、校园草坪随处可见破土而出的蘑菇。
不少市民固有认知里，鸡枞菌仅产自西南云南，殊不知浙江全域广泛分布鸡枞菌，城市绿地、乡间山林都能发现。近期，杭州、金华等多地都有人挖到野生鸡枞。除了鸡枞菌，其实浙江也有很多牛肝菌，比如吃了容易致幻的见手青。
最危险的是，多种剧毒鹅膏菌外形和鸡枞菌高度相似，普通人仅凭肉眼根本无法区分。杭州植物园、五云山、小和山、孤山等城市近郊山林，随处可见白色、灰色系剧毒蘑菇，正是最容易和鸡枞菌混淆的种类。
“很多人根本分不清鸡枞菌和近似毒菇，浙江每年都有误食剧毒蘑菇中毒甚至死亡的案例。很多人专门盯着浅色、素净的菌子采摘，殊不知最致命的鹅膏菌大多通体灰白，没有鲜艳花纹，迷惑性极强。”中国菌物学会科普委员会副主任、浙江大学生命科学学院食药用菌研究所常务副所长林文飞紧急提醒。
更可怕的是，民间流传的“看颜色”“看虫咬”“高温烹煮去毒”等方法，全部没有科学依据。鹅膏毒素耐高温，常规翻炒、炖煮根本分解不了。
林文飞反复强调：“不要拿性命赌一口鲜味，人工培育食用菌完全可以满足食用需求，野外再像鸡枞菌的菌子，都不要伸手去采。”
梅雨季毒蘑菇爆发周期还将持续很长一段时间，请牢记“不采、不买、不吃”，野生蘑菇，最好一口都别碰。
万一误食，记住黄金急救三步法：
立即催吐。催吐是最常用的自我急救方法，中毒者应立即进行催吐。但如果中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
留存样本。尽快送往医院进行治疗，千万别拖延，记得带上食用蘑菇标本以便于提高诊疗效率。
火速就医。有人发生中毒后，凡同食用过同样蘑菇者均应立即到医院进行检查。
橙柿互动·都市快报 记者 王夏琴
内容综合天天看临平、杭州发布
编辑 潘俐
审核 毛迪 陈奕
校对 陈震海
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