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糖醋排骨
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熊逍凡

1996年出生,

湖北孝感市人,本科学历,

中式烹调技师,食品雕刻师,

云南名厨新星,烘焙师,果盘师,

师从韩绍洪大师,烹饪技能得到了极大提升。

擅长中式烹调、中式烘焙、国宴制作,旁通其他菜系。

参加了川菜湘菜、滇菜、楚菜、鲁菜高级研修班学习。

创新推出了多套适应现代人饮食习惯的营养餐谱。

为部队培养了多名优秀烹饪人才,得到领导、官兵的认可。

参加体系内大赛多次获奖,多次获“优秀教员”。

2017年获云南省体系内烹饪比赛第二名。

2018年获云南省体系内特殊装备比赛第二名。

2021年获云南省体系内烹饪比赛第一名。

2022年获云南省体系内烹饪比赛第二名。

2026年入选《中华美食工匠》第五卷。

编辑:常青