近期,关于蔬菜有一种说法“吃一月蔬菜等于吞半张银行卡”,这到底是怎么回事?难道蔬菜中也有微塑料,这些微塑料都是从哪里来的?

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首先,这里说的微塑料所指的是塑料碎片或颗粒,其直径小于5mm,如果从肉眼判断,大概只是一两粒芝麻,甚至还有可能完全都看不到。

从微塑料的来源来看,主要分为“初生”和“次生”,初生微塑料中最常见的塑料微珠,它们天生就是非常小的;次生微塑料是环境中的绝大多数来源,如常见的塑料瓶、塑料袋等等。

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那么,蔬菜里怎么会有微塑料?

实际上,蔬菜中并不是天生就有塑料,极有可能在生长过程中吸收和附着到微塑料。如土壤,比如覆盖在土壤上的保温保湿塑料膜,若是在自然条件下老化破裂成塑料,就有可能让大量塑料颗粒进入到土壤中,从而影响到蔬菜。

还有可能是蔬菜在生长过程中,所吸收到水分或者养分,导致土壤溶液里的微小纳米塑料颗粒,会毛细作用到植物内部,随之输送到茎叶当中。

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另外,还有合成纤维、汽车轮胎磨损所产生的塑料粉尘,进而悬浮在空气中,最终就有可能被蔬菜表面“吸收”。

至于“吃一个月蔬菜等于吞办张银行卡”的说法过于夸张,并且,也没有相关的研究表明,普通人通过日常进食蔬菜,即便摄入量少量的微塑料,也很难有这个数量。况且,在日常生活中,微塑料的摄入途径也并非是都是蔬菜,还有矿泉水、海鲜等等。

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但大家也不用恐慌,目前微塑料可能存在潜在的风险,但在人体内的长期影响,还缺乏统一的临床结论,大家不用过于担心。

对于蔬菜中的微塑料,大家也可以通过仔细清洗或者是短时间浸泡,去掉其中大部分的微塑料。如果是新鲜绿叶菜,还可以通过开水焯烫的方式,去掉附着在表面的微塑料。

最后,建议大家去正规的超市购买,谨防街边的三无产品。同时,不同蔬菜的微塑料富集能力不同,建议大家不要单一切长期食用某一种蔬菜。