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齐鲁网·闪电新闻7月9日讯 为持续优化辖区餐饮消费环境，东营市河口区以市场监管专项整治为抓手，统筹推进线下餐饮与网络外卖食品安全提质升级工作，全面筑牢食品安全防护屏障。
目前，全区常态化开展线下餐饮提质行动。工作人员主动上门，帮扶指导商户优化后厨布局、清理环境卫生、规范食材存放与消杀流程，督促商户保持干净合规的经营环境，进一步夯实食品安全根基。
与此同时，河口区有序推进外卖行业规范化提升工作，大力推广外卖平台“明厨亮灶”线上可视化功能，让消费者可以实时看到食品加工全过程。此外，统筹抓好外卖封签普及、骑手健康管理与食品安全知识培训等工作，稳步提升行业整体管控水平，全方位补齐外卖行业安全管理短板。
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“我们实行线上巡查加线下突击检查，严查无证、后厨脏乱等问题，压实平台审核责任，推行食安封签与明厨亮灶，畅通12315投诉渠道，闭环整改违规商户，守护群众用餐安全。”河口区市场监督管理局工作人员翟宇鹏说。
下一步，河口区将严格落实外卖平台入驻审核、日常巡查等管控举措，压实各方安全责任，及时处置各类风险隐患，不断净化餐饮经营环境，切实守护群众舌尖上的安全。
闪电新闻记者 张晔 陈海涛 河口台 孙昊群 马文豪 许影 报道
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