你有没有过这种经历?动不动就拉肚子,或者便秘好几天,肚子胀得难受,吃啥都不香。去医院检查,医生说是肠道菌群失调。
现在很多人都有肠道问题,而且越来越年轻化。外卖、熬夜、压力大、饮食不规律,都在悄悄伤害我们的肠道。
最近,天津大学研究团队带来了好消息。
他们研发的国产菌株,实验显示7天就能显著修复肠道损伤,关键炎症因子下降超过70%。更厉害的是,他们用的不是活菌,而是巴氏灭活的菌,不用担心存活率的问题。
肠道不只是消化食物的地方,它还是我们人体最大的免疫器官。70%的免疫细胞都在肠道里,肠道不好,免疫力就会下降。
肠道里还有一个“第二大脑”,就是肠神经系统,有上亿个神经元。它能独立工作,也能跟大脑沟通,影响我们的情绪和心情。
有时候你心情不好,可能不是脑子的问题,是肠道的问题。
肠道里还有大约100万亿个细菌,是人体细胞总数的10倍。这些细菌加起来,重量有一两公斤。菌群失调了,拉肚子、便秘、过敏、肥胖、糖尿病,甚至抑郁症,都可能跟肠道有关系。
天津大学合成生物技术全国重点实验室的团队,做了一项动物实验。他们用化学物质让小鼠患上溃疡性结肠炎,然后给它们用了一种巴氏灭活的AKK菌。
仅仅7天,效果非常明显。
疾病活动指数比模型组降低了56%,小鼠的肠炎症状明显减轻,拉肚子、便血都好了很多。结肠长度也恢复了,模型组只有58.3毫米,用了灭活AKK菌的小组恢复到了70毫米,修复率达到56%。
最核心的指标是炎症因子,IL-1β和TNF-α分别下降了76.8%和74.3%,差不多降了四分之三。
AKK菌,全称叫嗜黏蛋白阿克曼氏菌,是我们肠道里的一种有益菌,被称为“肠道明星菌”。它能改善肠道屏障、调节代谢、增强免疫力。
但以前用AKK菌,都是用活菌。
活菌有个老大难问题——存活率不高。益生菌吃进去,先要经过胃酸,很多菌直接被杀死了,再到胆汁,又死一批。最终能活着到达肠道的,可能连1%都不到。而且活菌对储存条件要求也高,得冷藏。
天津大学的团队想到了办法:用巴氏灭活的菌。用较低温度把细菌杀死,但保留它的结构和活性成分。这样就不用担心存活率问题,胃酸再厉害也不怕。
你可能会问:菌都死了,还能有用吗?益生菌发挥作用,很多时候是细菌的成分在起作用,比如细胞壁、脂磷壁酸、肽聚糖。
它们能被肠道免疫细胞识别,调节免疫反应,减轻炎症。灭活菌就是个“代表”,虽然菌死了,但有效成分还在,照样能发挥作用。
这次实验也证明了,灭活AKK菌的效果甚至比活菌还好。活菌组的改善并不明显,反而是灭活组效果非常显著。
这个研究意义很大。
它给肠道疾病治疗提供了新思路,以前主要用消炎药、激素,副作用大。用灭活益生菌治疗,安全多了。它也解决了益生菌存活率低的老大难问题。更重要的是,这是中国科学家自主研发的国产菌株,不用再依赖进口。
当然也要理性看待。目前还是动物实验,在小鼠身上有效,不等于在人身上一定有效。接下来还需要临床试验,过程可能需要几年时间。
但这是一个很好的开始。肠道健康真的很重要,平时一定要注意保护:规律饮食、多吃膳食纤维、少熬夜、少压力、多运动。真有肠道问题,先去正规医院看看,别乱吃药。
相信再过几年,随着研究深入,肠道问题可能就不再是困扰我们的难题了。
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