来源:市场资讯
(来源:南海网)
7月18日晚
2026年“九九杯”
海南(文昌)乡镇排球联赛
(以下简称海南 “村VA”)
会文村宴要开席啦!
就在文昌会文镇佛珠交易市场
这次主题是“侨乡会文 山海之鲜”
侨乡味儿+地道海鲜味儿直接拉满
球迷和吃货们快冲
来会文吃席看球两不误!
会文镇是著名的侨乡,同时坐拥丰富的海洋资源,农耕与渔耕文化在此交融,形成了独特的饮食风貌。本次村宴菜单充分体现这一特色:热菜、主食、水果与特色小吃一应俱全,其中海鲜菜品占据核心地位,包括鲜蒸烟堆石斑、白灼冯家花螺、金膏银丝蟹、金玉鲜鱿鱼脆笋等,搭配南洋风味与文昌传统菜式,尽显“山海之鲜”的魅力。
据村宴主办方介绍,会文镇的饮食文化深受南洋侨胞影响,本次菜单特意融入了侨味咖喱煨芋头、南洋风味鸡椰香饭等特色菜品,既保留了本土海鲜的鲜甜,又增添了浓郁的南洋风情。其中,“白灼冯家花螺”选用会文镇冯家湾鲜活花螺,以白灼之法锁住本味,是当地渔民最经典的吃法;而“鲜蒸烟堆石斑”则取自会文烟堆港优质石斑鱼,肉质细嫩,鲜味十足。
除特色海鲜外,菜单还保留了文昌传统村宴的经典菜品:象征阖家团圆的“全家福”头盘菜、皮脆肉嫩的海南文昌鸡、香酥花生腰果、蚝汁翠蔬等,搭配会文三角馏、斑斓软馒头等本土主食,以及凤会莲雾、官新温泉石榴等时令水果,让宾客在品尝海鲜的同时,感受完整的会文乡土风味。
本次会文村宴由本地资深厨师团队主理,坚持传统烹饪技法,部分菜品将采用现场柴火灶烹制,还原乡村宴席的烟火气。宾客不仅能品尝到地道的会文风味,还能直观感受侨乡渔村的饮食传统与生活气息。
预订通道
目前,会文村宴预订通道已全面开启。为回馈广大球迷与食客,本次村宴推出亲民定价:每桌10位,仅需1099元。宴席预订截止到7月16日,可拨打预订热线 19989008709(邓女士)或 13368951003(庄女士)咨询预订。
7月18日 18:30
侨乡会文的山海风味已备好
诚邀你共赴这场
排球与美食的双重之约!
来源:南海网、南国都市报
热门跟贴