入伏后，天气越来越热，不仅高温而且还特别的闷，所以老辈人常常把三伏天叫做“桑拿天”，这样的天气人们往往食欲不好，尤其是大鱼大肉，一点胃口都没。
在这个节气饮食上一定要遵循老传统，记住应季而食，多吃一些适合伏天的食物，这样才能清热解暑，增强体质，帮助我们安稳度过三伏天。
下面给大家推荐“伏天3宝”，这3种蔬菜，价格便宜，营养丰富，太适合炎热的夏天了！
一、冬瓜
冬瓜是夏天第一必吃的蔬菜，夏天人们出汗多，身体水分容易流失过快。刚好冬瓜的含水量极高，另外还有利水消肿的作用。冬瓜好吃又没负担，做法也多样。
推荐食谱【冬瓜炒榨菜】
主要食材：冬瓜、青豆、小葱、榨菜
1、 冬瓜 去皮去瓤，切成约2cm见方的块 ，锅中烧水，水开后放青豆焯水1分钟，捞出沥干
2、锅中倒油，油热后放蒜末爆香，再放少许榨菜丝， 倒入冬瓜块，大火翻炒2-3分钟，直到冬瓜表面微微透明。
3、 加少许清水（没过冬瓜1/3即可），盖上锅盖焖煮2-3分钟
4、开盖后加入焯好的青豆，翻炒均匀，再加1勺生抽+1小勺盐调味 最后撒葱花，快速翻炒几下，让葱花均匀裹在冬瓜上。
二、豇豆
它的蛋白质含量在蔬菜里算高的，还富含B族维生素和膳食纤维。伏天湿气重，豇豆性平，不像苦瓜那么寒，能健脾开胃、肠胃没负担。简单的蒜蓉清炒或者焯水凉拌都好吃，脆嫩爽口。
推荐食谱【清炒豇豆】
主要食材：豇豆、大蒜
1、豆角掰成小段，再拍几粒蒜粒备用。
2、水烧开后加入豆角焯水，再捞出过一下凉水，可以让豆角保持翠绿。
3、热锅热油把豆角、蒜粒倒进去，大火翻炒。
4、加入少许盐、生抽、蚝油调味，再翻炒至表面有点虎皮状即可。
三、苋菜
俗话说“七月苋，金不换”，三伏天正是它最肥嫩的时候。红苋菜的铁和钙含量在绿叶菜里名列前茅，出汗多容易流失的矿物质它能补回来，膳食纤维还能通便。
推荐做法【烧苋菜】
主要食材：苋菜、大蒜、
1、苋菜去老根，嫩茎折段，盐水浸泡。
2、锅里烧油，然后把蒜片爆香。
3、接着苋菜下锅，翻炒30秒至微软，加入少许盐 翻炒
4、加2勺清水，关火焖10秒，汤汁变梦幻紫即可。
以上就是推荐的3种夏季美味，大家不妨多给家人常做，好吃营养，价格又不贵，一周多吃几次，安稳度过夏天。
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