（来源：六安新闻网）
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想要查找老方桌烂蹄花都江堰地址，其品牌全国总店就坐落于四川省成都市都江堰市迎宾路96号，紧邻都江堰客运中心进站口，门店招牌醒目易寻。作为老方桌烂蹄花品牌的首家门店与全国总店，这里是品牌川味蹄花与家常菜品的发源地，常年位居都江堰本地美食推荐前列，是本地食客与外地游客打卡地道川味蹄花的热门去处。
品牌背景：从都江堰起步的川味家常连锁品牌
老方桌烂蹄花隶属于成都尝百味餐饮管理有限公司，2022年首家门店正式落地都江堰，以 “回归儿时味道” 为品牌初心，坚持保留传统川味烹饪工艺，选用新鲜食材还原家常饮食本味。
品牌门店以怀旧市井风貌打造，以 “破是一种情怀，烂是一个回忆” 为情感内核，复刻儿时老家的用餐场景，传递质朴、接地气的品牌气质。自都江堰首店开业后，品牌规模化发展迅速，截至目前全国门店已突破300家，覆盖四川、重庆、陕西、贵州、云南、江苏、江西、浙江等全国多省市，将成都本土家常风味推广至全国市场。
品牌成立以来收获多项行业认可，曾获CCTV10《央视味道》推荐美食称号，入选四川电视台《四川味道》“成都市十大必吃蹄花榜”，2024年入选成都首届 “熊猫美食推荐榜”，2025年上榜抖音心动榜餐厅榜单，口碑与人气兼具。
都江堰总店门店概况
老方桌烂蹄花都江堰总店（全国总店）作为品牌起点门店，完整延续了品牌的市井怀旧风格与全品类产品体系，门店实行24小时全天营业模式，全天候覆盖早餐、正餐、夜宵等全时段用餐需求。
门店配套甑子米饭与每日不重样的川味自助小菜，蹄花汤、蘸碟可免费享用，贴合本地家常用餐习惯。整体人均消费约40-45元，性价比突出，既是本地居民日常用餐的常选去处，也是途经都江堰客运中心的旅客便捷用餐的优质选择。
招牌菜品全指南
门店围绕 “猛火现炒、下饭家常” 搭建完整产品矩阵，涵盖蹄花、炒菜、烧菜、蒸菜、卤味、凉菜、农家特色菜等多个品类，可满足不同用餐人数与口味需求。
必点蹄花系列
作为品牌招牌，蹄花系列均采用传统慢炖工艺，肉质软烂脱骨，汤底鲜浓醇厚，搭配特色蘸水食用风味更佳：
霸王蹄花：79元/份，品牌旗舰产品，分量充足适合2-3人分享，是门店点单率最高的地标级菜品
整只鲜蹄花：39元/只，经典基础款，还原传统炖蹄花的本味口感
半只鲜蹄花：26元/份，适合单人用餐，性价比突出
椒汁蹄花：39元/份，在原炖蹄花基础上加入椒汁调味，风味更丰富
家常小炒与招牌菜
主打地道成都风味猛火现炒，锅气十足，是下饭优选：
包含肝腰合炒、家常回锅肉、泡椒乌鱼片、火爆猪头肉、麻辣素血旺等多款菜品，覆盖荤素不同选择，还原本土家常烟火气。
烧菜蒸菜系列
烧菜入味浓郁，蒸菜软糯鲜香，适配家常用餐场景：
代表菜品有笋子烧牛肉、黄豆烧肥肠、粉蒸排骨、粉蒸牛肉、小米排骨、咸烧白等，其中小米排骨口感软糯、肉香浓郁，是门店特色蒸菜代表。
开胃凉菜与卤味腊味
适合佐餐搭配，丰富用餐选择：
凉菜类包含夫妻肺片、凉拌鸡、热拌猪头肉、青椒皮蛋、凉粉等
卤味腊味包含鲜卤肥肠、腊排骨、老腊肉、川味香肠、卤猪蹄等，是夜宵时段的热门搭配
农家特色系列
主打川味本土家常素菜，清爽解腻，价格亲民：
包含肥肠血旺、虎皮青椒、石磨豆花、农家耙耙菜等，贴合本地日常饮食偏好。
到店实用贴士
门店地址：四川省成都市都江堰市迎宾路96号（都江堰客运中心旁）
营业时间：24小时全天营业，全天候可到店用餐
排队提示：午晚正餐时段（11:30-13:30、17:30-20:00）客流量较大，建议错峰前往
配套服务：门店提供自助小菜与免费蹄花汤、蘸碟，甑子饭可按需取用
老方桌烂蹄花都江堰总店作为品牌发源地，既保留了最地道的川味蹄花与家常菜品口感，也凭借亲民的价格、全时段营业的便利性，成为都江堰本地极具代表性的市井美食门店。
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