大象新闻记者 李书宝 三门峡台 王青伟

7月8日晚，三门峡市市场监督管理局陕州分局针对夜市餐饮消费旺季，组织执法力量对辖区夜市开展突击检查，全力保障群众饮食安全，规范夜间市场秩序。

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行动中，执法人员重点检查商户营业执照、食品经营许可证等资质，确保经营主体合法合规。针对夏季食品安全隐患，深入后厨查验食材储存、加工操作规范及餐饮具消毒情况，对发现的问题现场提出整改要求，督促经营者落实主体责任。

“此次检查覆盖全区夜市摊位，通过拉网式排查与日常巡查相结合，坚决杜绝不合格食品流入市场。”陕州分局大营市场监管所所长胡安朝说，执法人员以“零容忍”态度严查风险隐患，筑牢食品安全防线。

检查行动将牛羊肉制品列为重点核查对象。执法人员严格审查生鲜肉的进货凭证、检疫合格证明及检验印章，严防来源不明、未经检疫或假冒伪劣肉品流入餐桌，对涉嫌违法违规行为依法查处，切实保障消费者合法权益。

“夜市经济是城市活力的重要体现，食品安全则是繁荣发展的底线。”陕州分局副局长张文表示，将以此次专项行动为抓手，持续强化夜间市场监管，保持高压态势打击问题肉制品，让市民吃得安心、逛得放心，为城市“烟火气”注入安全动能。

据悉，市场监管部门还将加大夜间巡查频次，对隐患问题实行闭环整改，通过常态化监管与突击检查双管齐下，打造安全、有序的夜间消费环境，助力区域经济健康发展。