每天早上七点半闹钟一响，上班族孕妈就得手忙脚乱地从床上爬起来，洗漱、换衣服、赶地铁，到了公司已经累得喘不上气，中午打开手机纠结半天，看着外卖平台上那些重油重辣的快餐，胃里一阵阵犯恶心，硬着头皮点了一份，吃两口就扔了筷子，下午饿得头晕眼花，整个孕期被外卖折腾得苦不堪言。
根本不用这么为难自己，不用花大价钱订孕妇专属外卖，也不用每天早起两小时备餐，用一个普通的便当盒，花十五分钟把家常菜装进去，带到公司微波炉叮一下，打开盖子香气四溢，整层楼的同事都探头过来问你带了什么好吃的。下面这几套便当食谱，都是家常菜的底子，食材楼下菜场随处能买，头天晚上顺手备好，早上抓起来就走，孕妈吃得舒服，下午也不会饿得犯困。
1. 番茄牛腩便当，酸甜浓郁带饭不翻车
头天晚上把新鲜的牛腱子肉切成麻将大小的块，放进电饭煲里，丢几片姜、两颗八角，倒进没过肉的清水，按煲汤键炖上一小时。早上起来把炖好的牛腩捞出来，锅里留半碗汤汁，把切成块的番茄丢进去翻炒出沙，再把牛腩倒回去收浓汤汁，撒一点点盐调味。煮一小锅米饭，用便当盒分两层装好，下面铺白米饭，上面盖满酸甜浓郁的番茄牛腩，盖上盖子就能出门。
到了公司打开微波炉叮三分钟，番茄的酸甜味混着牛腩的肉香飘满整个茶水间，同事路过都忍不住多看两眼。这道菜放在便当盒里不会串味，汤汁收得浓稠刚好裹住米饭，一口下去酸酸甜甜的，特别对孕妈的口味，哪怕孕反严重的早上也能吃下大半盒。牛腱子肉炖得软烂不柴，不用费很大劲嚼，牙口敏感的孕妈也能轻松嚼碎。
2. 清蒸鲈鱼便当，鲜嫩无刺带饭超省心
去菜市场挑一条巴掌大的新鲜鲈鱼，让摊主处理干净鳞片和内脏，回家冲洗一下，鱼身上划两刀，塞两片姜、撒一点点细盐，上锅蒸八分钟。蒸好之后把盘里的汤汁倒进小碗里，淋一点点蒸鱼豉油。早上把鱼肉小心夹进便当盒，铺在米饭上面，旁边放几颗焯过水的西兰花，再把小碗里的汤汁单独装进密封小盒里。
到公司把汤汁浇在鱼肉上，西兰花翠绿鲜嫩，鲈鱼肉嫩得用筷子一夹就碎，完全没有小刺，孕妈不用担心卡嗓子。这道菜全程不用放一滴油，蒸出来清清爽爽的，不会让便当盒里油腻腻的，带饭一整天都不会变味。本地菜场的鲈鱼新鲜度高，价格也不贵，早上顺路买一条，回家蒸上，前后不到十五分钟。
3. 玉米排骨汤便当，汤浓肉香暖胃又扛饿
头天晚上把小排骨焯水洗干净，和甜玉米段一起丢进电饭煲，加几片姜、倒满清水，按煲汤键炖一个小时。早上把排骨和玉米捞出来装进便当盒，汤单独倒进保温杯里带着。米饭煮好铺在便当盒底层，排骨放中间，玉米围一圈，看着就有食欲。
到公司把保温杯里的汤倒进碗里配着吃，排骨炖得脱骨，肉轻轻一撕就下来，玉米甜糯爆汁，汤鲜得喝一口暖到胃里。这道便当特别适合冬天带，保温杯里的汤到中午还是温热的，孕妈喝一口浑身都暖乎乎的，下午开会都不会犯困打瞌睡。不用带太复杂的菜，一盒排骨玉米加一碗汤，吃得饱饱的，也不会觉得单调。
4. 虾仁滑蛋便当，嫩滑鲜香五分钟搞定
新鲜的基围虾去壳去虾线，鸡蛋打散加一点点温水搅匀。早上起锅烧油，把虾仁丢进去快炒一分钟，倒进蛋液，用铲子轻轻推几下，蛋液刚凝固就关火，撒一点点细盐。白米饭铺在便当盒里，把嫩滑的虾仁滑蛋盖上去，旁边放几片生菜叶子点缀。
这道菜从头到尾不超过五分钟，孕妈哪怕早上多睡十分钟，起来也能轻松搞定。虾仁弹牙鲜甜，滑蛋嫩得像豆腐脑，配着生菜叶子清爽解腻，颜色黄绿搭配好看，打开便当盒心情都跟着好起来。不用提前一晚备菜，早上现做现装，新鲜度拉满，比隔夜的菜口感好太多。
5. 土豆烧鸡便当，扎实顶饱下午不犯困
头天晚上把鸡腿肉切成块，土豆切成滚刀块，锅里放少量油把鸡块煎到两面微黄，加土豆块翻炒两分钟，倒小半碗水焖十五分钟，收汁撒盐。早上装进便当盒，米饭铺底，土豆烧鸡盖上面，土豆吸满鸡肉的香味，粉糯入味，鸡肉嫩而不柴。
这道便当分量特别足，吃完一盒整个下午都不会饿，不用两点多又偷偷摸抽屉里的零食。土豆和鸡肉都是江西家庭最常见的食材，楼下菜场随手就能买到，价格便宜，做出来的味道比外面快餐店的强好几倍。不用放辣椒和重口调料，原味的土豆烧鸡就很香，孕妈吃着不会刺激胃口。
6. 杂粮饭团便当，轻便管饱换个新花样
头天晚上把大米、糙米、红豆提前泡好，早上电饭煲一按就煮上。煮好之后趁热捏成拳头大的饭团，中间包一点点肉松和咸蛋黄碎，用保鲜膜裹紧。带一个饭团、一小盒切好的水果、一杯温牛奶，装进便当袋就能出门。
不想做菜的时候就做这个，十分钟都不用，孕妈坐在工位上剥开保鲜膜就能吃，饭团软糯咸香，肉松的鲜味混着咸蛋黄的沙感，一口咬下去层次特别丰富。配上几颗当季的小番茄或者几块猕猴桃，酸甜清爽，吃完整个人都精神了。这个方案特别适合孕反严重不想闻油烟味的时候，不用开火，不用炒菜，安安静静吃完一顿饭。
7. 带饭的几个省心小习惯，不用每天纠结
不用每天想新花样，把上面几套便当轮流着带，一周五天不重样，孕妈不会吃腻，备菜也不会觉得麻烦。头天晚上把第二天要用的肉提前切好分装冻进冰箱，蔬菜洗干净装保鲜盒，早上起来直接拿出来用，省下大把时间多睡一会儿。便当盒选分隔款的，菜、饭、汤分开装，不会串味，打开还好看，同事看了都想问你在哪儿买的。
不用逼自己每天带饭，实在太累的时候点一份清淡的外卖也没关系，不用有心理负担，偶尔放松一下，整个人状态更好。带饭的便当盒每天回家用热水烫一遍，保持干净清爽，第二天用着也舒服。周末有空的时候多炖一锅汤或者多烧一份菜，分装成两三份冻进冰箱，工作日直接拿出来微波，连做饭的时间都省了。
上班族孕妈的午餐，从来不是只能靠重油重辣的外卖凑合，也不用每天早起两小时在厨房手忙脚乱。用一个普通的便当盒，花十五分钟把家常菜装进去，带到公司微波炉叮一下，打开就是一顿香喷喷的营养午餐。不用买昂贵的孕妇专属餐，也不用学复杂的摆盘技巧，照着这几套便当食谱轮换着做，整个孕期的带饭问题都能轻松解决。
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