今天我在菜园里除杂草，发现好些韭菜长得可好可鲜嫩了，看来又可以割来吃了，加上好长一段时间都没有做过杂香鲜肉菜包了，那今天中午就做一餐来吃吧，一想到这菜那美味，我直咽口水，赶紧的把韭菜割了下来就往家走。
回到家里，我想着家里没有新鲜肉了，得赶紧去街上买点肉回来，做杂香鲜肉菜包可不能没有肉，说做就做，麻溜去村口骑上我的自行车，可别小瞧这自行车，方便又不用浪费电，买了一些肉和一些荔枝我就调头回家了，一进屋，先尝一下荔枝的味道，还真的不错哦，接着就开始进厨房做杂香鲜肉菜包了，一起来分享这菜的详细做法吧，我好好写，你慢慢看喔。
——杂香鲜肉菜包的制作步骤——
第1步：割回来的韭菜慢慢的清洗干净，自己种的韭菜，有点脏还有一些黄的叶子不能要的都要选出来，洗这个韭菜最少要花半个小时，洗净后沥干水分，拿出粘板来切碎放到一个盆里备用。
第2步：拿出一块刚买回来的瘦肉洗净剁成肉末，其实可以用五花肉，用五花肉也很好的，因为有肥有瘦，吃起来的口感也很好，肉剁好后也放到盆里，拿出一个芥菜头削皮切成粒放到一起。
第3步：所有食材放到一个盆里，加入盐、盐要放少一些，咸了就不好吃了，再放一些生抽，再加入适量的淀粉进去搅拌均匀后用手抓结实，最后加适量花生油抓拌均匀。
第4步：我家菜园里的猪婆菜摘一些回来清洗一下，这个猪婆菜要焯一下水，焯水的时候放一些油，这样焯出来的叶子就不会变黄，焯好后放在一边备用。
第5步：拿出猪婆菜的叶子放到左手，装了一馅料上去，先把下面往上折，再左右对拆，最后把上面的往下面折最后插进去包好放到一个大碟子里。直到所有的馅料包完。
第6步：洗净一个铁锅，锅热放油，再把猪婆菜的茎放到下面去垫底，这个时候可以把火先关了，把包好的杂香鲜肉菜包摆进去，摆好后开大火煮，煮开后要倒入没过面的开水，记得要用开水，要不叶子会变黄。
第7步：倒入开水后，大火煮开转中火煮十三分钟，如果个头大一点的就要多煮二分钟。利用煮的时间，我们来做一个酱汁，剁一些姜末和葱头碎出来放到一个锅里，加一些热油去炝出味，最后加入一些生抽即可。
这个时候杂香鲜肉菜包也煮好了，把它装出来后就可以开吃了，我拿了二个碗出来，一个装了一些白粥，另一个用来装杂香鲜肉菜包，在这个菜包上面淋一些刚才做好的酱汁，就直接开吃了起来。
哇，好好吃啊，滑滑嫩嫩，浓郁的韭菜和肉香味，加上这淋入的姜蓉汁，那真的是十分美味，几口下去，我就麻溜吃完一个杂香鲜肉菜包，再喝上一口白粥，然后又继续夹起菜包吃了起来。
今天的分享就到这了，这么好吃的杂香鲜肉菜包，我得慢慢享受了，大家有空的话，就快来试试做吧，我相信只要你吃上一次，也会和我一样直接爱上它的美味，越吃越喜欢喔！
这个做法你肯定还没吃过！一定要去做！真的巨巨巨好吃！
豆腐这个最常见的小食材，真的被研究出花儿来了，最近又发现了个豆腐的新吃法——海苔蜜汁豆腐；这个神奇搭配真的绝了，外酥里嫩的豆腐浑身裹满咸甜浓郁的秘制酱汁，撒上咸香的海苔碎和白芝麻，真的嘎嘎好吃！嘎嘎香！当家常菜、创意零食都超级完美，做法很简单，喜欢吃豆腐的姐妹，快收藏起来，一定要试试这个做法！真的巨好吃！
蜜汁海苔豆腐需要的食材如下！
食材：老豆腐一块；
调味：生抽、老抽、蚝油、白糖、蜂蜜；
配料：淀粉、白芝麻、海苔碎；
咱们开始动手做，简单几步搞定一道创意美食！
第一步：裹粉
选用质地紧实的老豆腐，切成大小均匀的小方块，碗里多放些玉米淀粉，豆腐块一块块放进去滚一圈，让其表面裹上一层薄薄的粉；
裹粉后再煎，豆腐不易碎，而且还能形成一层焦酥的外衣；
第二步：煎豆腐
锅里多倒些油，油刚温热时，将裹粉的豆腐块一块块放进去，不要太拥挤，不好翻面；
中小火慢慢煎，不要频繁翻动（防止豆腐破碎），底部煎定型金黄后，再翻面煎，将豆腐六面都煎到金黄，盛出来备用；
第三步：熬酱汁
秘制酱汁比例：碗里放一勺蚝油、一勺白糖、一勺蜂蜜、两勺生抽、半勺老抽，半勺清水（火锅勺大小），搅匀备用；
锅里留一点底油，倒入酱汁，小火慢慢熬，边熬边搅拌，防止糊锅，熬到酱汁变浓稠就可以了；
第四步：裹汁撒料
秘制酱汁熬好后，倒入豆腐块，快速颠锅拌匀，让每块豆腐上都裹满酱汁；
最后撒上一勺熟白芝麻和一包和海苔碎，继续炒匀，就可以关火装盘了！
这道蜜汁海苔豆腐真的巨香！海苔的鲜味让整道菜的风味瞬间提升了一个档次，吃起来咸甜可口，又鲜又香，巨好吃！你们就照着做去吧！
夏天莲藕这样吃太清爽了，脆爽爆汁，连吃了7天都吃不腻
喜欢吃莲藕的朋友们有口福了，平时莲藕都是煲汤多，或者素炒，凉拌，桂花糯米糖藕，莲藕糖水等等。最近我又发现了一个宝藏级做法，夏天这样吃真的太清爽了。
玉米粒脆甜爆汁，新鲜的虾仁Q弹鲜美，脆藕清脆爽口，还有淡淡的葱香，清爽不腻，妥妥的夏季开胃下饭菜。
这道菜虽然是素菜，但营养价值丝毫不输肉类。那天朋友来家里吃饭，大鱼大肉没怎么动，反倒是莲藕炒虾仁率先光盘了，太清爽，太适合炎热的夏季了。
这道菜的做法没啥难度，只要挑对食材，基本就成功了。根据我多年购买莲藕的经验，清炒的莲藕颜色偏白，偏瘦长，而煲汤的粉藕颜色偏红，更粗短一些。切片以后泡清水，滴一滴白醋下去防止氧化发黑。
玉米粒也有分清甜的跟粉糯的，甜玉米适合煲汤跟爆炒，糯玉米适合蒸着吃当早餐。两者从外观上看不出来区别，去菜市场先问下种类再买。
虾仁别用速冻的，新鲜的大虾买回来放速冻20分钟，就能轻松剥壳，新鲜的比速冻的肉质更Q弹鲜甜。话不多说，详细的做法我放下面了，赠给有缘人，喜欢可以去试试看。
需要提前准备的食材有：甜玉米粒，虾仁，脆藕，葱花。
调味品：蒜末，生抽1勺，蚝油1勺，盐。
莲藕削皮切成薄片泡水，玉米粒掰下来，水开后把这两种食材一起放入锅中焯水2分钟，捞出沥干水分备用。大虾按照上面的做法剥出虾仁。
锅中少油加热，把蒜末和葱白放下去爆香，再倒入虾仁炒到变色，猛火大概1分钟就熟了，把焯过水的莲藕和玉米粒回锅，加生抽，蚝油各一勺，半勺盐，葱花，快速翻炒均匀就可以出锅了。
所有的食材都是脆甜的，少油少盐好清爽，一开始还用筷子，后面直接用勺子舀，真的香，老少皆宜。做法简单快速，焯水2分钟+爆炒2分钟，做多5分钟就能上桌，颜色搭配也漂亮，这也算得上是一道漂亮菜哦。
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