“阳气足，百病消”，四天后入伏，常吃4种，脾胃阳气升起来

1.核桃红枣芝麻蒸蛋羹

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食材

黑芝麻、核桃仁、红枣、鸡蛋、清水

制作步骤

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1. 核桃仁和红枣全部切碎备用。

2. 鸡蛋打入碗中充分搅散，放入黑芝麻、碎核桃、红枣。

3. 添加适量清水，把碗内所有食材搅拌均匀。

4. 蒸锅加水，放入蛋液，大火上锅蒸20分钟即可。

2.健脾正气果汤（黄皮山药猪骨炖汤）

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食材

猪骨、黄皮、山药、玉竹、莲子、蜜枣、姜片

制作步骤

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1. 猪骨冷水下锅焯水，冲洗干净后装入炖盅。

2. 黄皮表面划十字刀口，去掉果核，连同山药、玉竹、莲子、蜜枣、姜片一同放进炖盅，再倒入足量清水。

3. 隔水炖煮2小时，出锅之前依照口味加盐调味。

3.药膳蒸鸡

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食材

半只土鸡、半包盐焗鸡粉、花生油、姜片、红枣、北芪、当归、党参、玉竹

制作步骤

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1. 鸡肉洗净沥干水分，用半包盐焗鸡粉搭配花生油，均匀涂抹在鸡身各处。

2. 将姜片、红枣、北芪、当归、党参、玉竹清洗干净。

3. 药材平铺在容器底部，再放上处理好的鸡肉，上锅大火蒸25分钟。

4. 蒸好后静置放凉，把鸡肉剁成块状，淋上盘中原汤汁就能食用。

4.贝贝南瓜糯米饭

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食材

贝贝南瓜、糯米、大米、咸蛋黄南瓜酱、红糖、红枣

制作步骤

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1. 切掉贝贝南瓜顶部当作盖子，放入蒸锅蒸15分钟。

2. 糯米和大米按照2:1的比例混合，提前浸泡一整晚，随后下锅煮15分钟做成糯米饭。

3. 蒸软的南瓜内部先铺一层糯米饭。

4. 在米饭上方铺满一层咸蛋黄南瓜酱。

5. 继续再铺上一层糯米饭填满瓜身。

6. 表层撒少许红糖，摆放红枣作为装饰，再次上锅蒸15分钟便可出锅。