不洗手擤鼻子、发霉水果上桌！凤凰城餐厅卫生违规曝光

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凤凰城（AZ Family电视台）— 每周，亚利桑那家庭频道都会查阅马里科帕县环境服务部门近期检查过的餐厅列表。其中，那些“风险因素”数量最多的餐厅——也就是被检查员认定为严重违反卫生法规的——会被选进我们的“脏乱餐饮报告”。

以下是2026年4月15日未通过评级的凤凰城谷地餐厅：

IHOP- 9976 W Happy Valley Rd（西欢乐谷路），皮奥里亚

3处违规：

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• 焯过水的培根冷却不到位
• 火鸡胸肉和可丽饼温度没达标
• 薯饼过了保质期还在用

山寿司屋- 1175 W Ray Rd, Chandler

3项违规：

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• 没有持证的食品管理员
• 生猪肉放在蔬菜上面
• 厨房没有合规的洗手池

台湾妈妈- 凤凰城，东联合山大道822号

3个违规项：

• 员工往手套里吹气，抠鼻子，然后处理炸鸡
• 生鸡蛋存放在卷心菜上方
• 鸡肉和熟面条没有正确冷却

Babo Jumak- 2909 S Dobson Rd, Mesa

5项违规：

• 员工没洗手就动手处理食物
• 垃圾桶把洗手池堵住了
• 洗碗机里没放消毒液
• 刀具没放对地方
• 海鲜混合料跟豆腐冷藏温度不够

阿莱克西家庭餐厅- 凤凰城北19街18450号

6项违规：

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• 厨师戴着手套打鸡蛋，接着往围裙上擦手，又去处理其他食物
• 女服务员徒手处理即食吐司
• 草莓上长了蓝白色的东西
• 生鸡蛋存放在牛肉上方
• 香肠肉饼的温度不够热
• 莎莎酱和切片火腿没标日期

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卫生检查得满分的山谷餐厅

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