2026年上线的《中餐厅10》开播至今,舆论风向和往期节目截然不同。
整季嘉宾接连爆出争议话题,口碑两极分化严重,打破了观众对这档慢经营综艺的固有印象。
比如,第一个“翻车”的嘉宾,是谁都没能预料到的姜妍。
熟悉综艺的观众都清楚,姜妍常年以“厨艺天花板”的标签出圈。
私下精通各类家常菜、甜品烘焙,过往参与综艺时,只要有下厨环节,总能交出完美成品。
观众默认她是团队里最靠谱的后厨主力。
本季节目组安排了线下婚宴定制蛋糕的额外任务,全组只有姜妍有烘焙经验。
这原本是属于她的高光环节,最后却演变成大型翻车现场。
姜妍没有提前熟悉店内全新烤箱的温度,还把所有蛋糕制作工序全部堆积到婚宴当天。
没有提前一晚烤好蛋糕胚定型,临到婚礼前一小时,烤出来的戚风胚直接塌陷报废。
情急之下她临时改用千层蛋糕补救,可厨房高温导致奶油快速融化,成品外观简陋难看。
婚宴宾客等待许久才拿到成品,姜妍全程情绪低落,多亏林大厨主动上前出谋划策,才勉强化解了尴尬。
说起来,姜妍的翻车源于经验规划不足,观众大多表示理解,认为只是一次无心失误。
可另一位嘉宾的争议,却从节目开播持续发酵,甚至全网都在劝退她。
她就是芒果台力捧的新人张雅琪。
开播之前,所有人对张雅琪的期待值拉满。
镜头里的她精力充沛、性格外向、精通多国语言。
节目组前期大力宣传,称她是团队专属翻译,能完美解决海外开店的语言沟通难题。
单看外在条件,她完全是适配海外中餐厅的优质新人,本应凭借出色的外语能力、充沛的活力圈粉无数。
可节目播出后,一件件真实记录在镜头下的处事细节,彻底耗尽了大众好感。
摸鱼、抢功、遇事甩锅的标签牢牢贴在她身上,路人缘一落千丈。
在近期的综艺节目里,大家被问“团队里谁最容易摸鱼”,店长黄晓明几乎没有思考,下意识脱口而出的名字却是张雅琪。
说完自己当场卡顿,满脸尴尬。
这句不受控制的真心话,是数日营业相处下来,黄晓明亲眼观察她工作状态后的直观感受,绝非随意调侃。
而不止黄晓明,前辈瞿颖在日常营业过程中,也多次隐晦暗示她干活主动性不足。
后厨每天都有大量清洗、切配、整理食材的基础杂活,全员忙得脚不沾地时。
很少能看到张雅琪主动进厨房分担,大部分时间她都留守在前厅,哪怕后厨人手紧缺,也鲜少主动搭手。
采购食材时,瞿颖拎着沉重的食材袋子走在前,全程负重。
张雅琪走在一旁却没有主动分担重物,前后辈相处的分寸感严重缺失,观众看在眼里,难免心生不满。
众多争议片段里,传菜乌龙甩锅事件,是让观众反感她的关键导火索。
夜市摆摊当日客流量爆棚,店内订单堆积如山,王俊凯作为COO全权统筹前厅出餐、传菜工作,全程连坐下休息的时间都没有。
一次传菜过程中,王俊凯分不清桌上排骨对应的桌号,专门找到负责登记订单的张雅琪确认菜品归属。
张雅琪只是随意扫了一眼记账本,没有逐条核对菜品清单,十分笃定地告知王俊凯这份排骨属于一号桌。
得到确认后,王俊凯立刻端着菜品送到对应餐桌。
结果张雅琪核对单子后才发现菜上错了,然而她丝毫没有歉意,反而去反问王俊凯:你确定排骨是一号桌?
这话可把观众们看懵了,不是你告诉王俊凯是一号桌的吗?
一句话轻飘飘把记错订单、传递错误信息的责任推给他人,下意识推卸过错的模样,让屏幕前无数观众感到不适。
除此之外,王俊凯多次提醒她的基础工作,她始终敷衍应对。
餐桌缺少餐具会严重影响顾客用餐体验,王俊凯先后三次叮嘱张雅琪,及时给入座客人摆放碗筷。
每一次提醒,她嘴上都立刻答应“马上就去”,可转头依旧自顾自做其他事。
迟迟不落实简单的基础工作,到最后还是王俊凯抽空亲自补齐餐具,化解顾客用餐不便。
后厨人手紧缺的场景,更能看出她规避繁杂工作的处事习惯。
林大厨每日备菜工作量巨大,繁杂的烹饪工序需要专人全程打下手。
于是主动询问现场嘉宾,谁可以留下来全程协助处理食材。
靳梦佳、袁一琦等人碍于情面,不知道如何拒绝高强度的后厨工作,左右为难。
可张雅琪听到提问,没有丝毫犹豫,直接转身离开后厨区域,完全无视大厨的用人需求。
最后是黄晓明主动站出来全程配合备菜,才缓解了后厨人手短缺的难题。
夜市摆摊分工混乱一事,更是将她急于表现、随意打乱团队节奏的问题放大。
当日小摊客流爆满,所有人分工清晰:
林大厨、王俊凯负责现场烹饪出餐,黄晓明接待预定餐厅的游客,靳梦佳定点负责点单,张雅琪手持POS机,专门承担收银找零工作。
随着现金支付顾客增多,张雅琪手中小额零钱消耗殆尽,无法给客人找零。
黄晓明见状,主动提出去隔壁摊位兑换零钱,临走前把招揽顾客的扫码设备交给她。
希望她兼顾收银与揽客,分流排队人群压力。
可黄晓明前脚刚离开,张雅琪立刻做出打乱全队节奏的操作:
她直接把收银POS机塞给靳梦佳,用下达指令、吩咐下属的语气让对方接手收银,自己拿着揽客设备跑到人群中博镜头。
靳梦佳平日里极少操作收银设备,对POS机付款流程、找零操作完全不熟悉。
临时接手后手忙脚乱,顾客付款环节严重卡顿,排队人群越积越多,现场秩序彻底失控。
后厨的王俊凯只能放下手中烹饪的食材,临时兼顾收取现金、分流顾客。
全队所有人都在为她随意交接工作造成的混乱收拾烂摊子。
经营过程里还有一处细节,暴露她习惯性忽视前辈叮嘱、出错只会找借口的短板。
另外,戴军此前专门提醒全体成员,售卖葡萄酒不能倒满酒杯,过量倒酒会拉高食材成本,压缩单日营业额。
这件事张雅琪全程听在耳里,营业实操时却丝毫没有放在心上,给客人倒酒依旧直接灌满整杯。
事后被团队指出问题,她第一时间没有承认自己疏忽大意,反而反问团队什么时候开展相关培训。
将失误归咎于没有专人教学,全程看不到半点自我反思的态度。
一件件细碎却真实的镜头叠加在一起,观众对张雅琪的负面观感不断加深,大家不由得心生疑惑:
这样一位做事缺乏条理、团队协作意识薄弱、遇事第一时间推卸责任的新人,凭什么能够接连拿下芒果台多档S级头部综艺常驻资源?
随着网友深挖完整履历,众人这才发现,看似陌生普通的张雅琪。
背后的资源、成长路径远比想象中复杂,绝非无背景的素人新人。
张雅琪是1997年出生的湖南本地人,身上贴着含金量极高的学霸标签。
本科就读南京航空航天大学,在校期间成绩常年名列前茅,拿下国家奖学金等重磅荣誉;
本科毕业之后远赴美国波士顿大学攻读法学硕士,这所院校的法学院常年稳居美国TOP50。
每年数千份申请中,最终录取人数不足两成,录取门槛极高,足以证明她的学习能力十分出众。
留学结束后,她拥有两段优质实习经历,先是在国内基层法院实习,之后进入美国本土律所担任律师助理,熟悉国内外两套完整法律体系。
回国之后,她入职香港一家上市公司担任专职法务,与此同时运营个人自媒体账号。
凭借学霸、职场法务的独特标签快速积累24万粉丝,还解锁十几种业余爱好,被网友称作“时间管理大师”。
2023年,她首次正式亮相大众视野,登上职场综艺《令人心动的offer第五季》。
以法学实习生的身份出镜,节目里谈吐得体、逻辑清晰,给观众留下聪明自律的优质印象。
虽然这档节目收官后,她没能拿到律所正式offer,却意外收获芒果制作团队的重点关注,为后续签约湖南卫视埋下伏笔。
2024年年末,张雅琪正式官宣签约湖南卫视,成为平台重点培养的新生代主持人,转型之路正式拉开序幕。
签约之后,芒果台给到她的资源倾斜肉眼可见,完全没有循序渐进的培养过程,直接给到一线综艺常驻出镜机会。
官宣入职没多久,她就参与音乐综艺《歌手5》的录制,担任舞台音乐合伙人,近距离对接各路实力歌手,获得大量专属曝光镜头。
紧接着,平台直接把海外旅行王牌综艺《花儿与少年7》的常驻嘉宾名额给到她。
短短两年时间,从职场综艺素人,到卫视签约专属主持人,再连续拿下两档S级王牌综艺常驻席位。
这样快速上升的资源路径,在同期新人里几乎找不到第二个。
只是谁也没能预料,她会在《中餐厅》这档考验人情世故与团队协作的综艺里,彻底消耗掉此前积累的所有路人缘。
对比《中餐厅》往期节目里同样籍籍无名的新人李浩菲,两者的差距一目了然。
当年李浩菲和赵丽颖一同参与节目录制,彼时她刚踏入演艺圈,知名度极低。
没有亮眼名校履历,也没有平台倾斜的顶级资源,全程默默蹲在后厨洗碗、擦桌子、收拾杂乱的餐厅角落,主动包揽所有人都不愿触碰的脏活累活。
面对黄晓明、赵丽颖等圈内前辈,她始终谦卑有礼,细心照顾团队所有人的情绪,主动化解团队内部尴尬氛围,稳稳拉满团队情绪价值。
镜头很少给到她高光表现,可每一个细碎埋头干活的画面,都能让观众感受到她的真诚。
节目播出之后,李浩菲没有任何负面争议,全网清一色都是夸赞她懂事、踏实、有眼力见的好评。
即便没有华丽背景加持,依旧凭借真诚的处事态度收获大批忠实路人粉,后续演艺之路也稳步向前。
所以,综艺就像一面放大镜,镜头会完整记录下每个人私下最真实的处事习惯,短期人设可以伪装,长久的性格短板无处躲藏。
不可否认,张雅琪拥有过人的学习天赋和亮眼的人生履历。
芒果台愿意花费大量资源培养她,足以证明平台看到了她身上独特的语言优势与潜力。
但娱乐圈和职场拥有共通的底层逻辑:
学历只是一块入门敲门砖,品行与处事格局,才是艺人长久立足行业的根本。
如果始终学不会换位思考,不懂团队协作的真正意义,遇事只想着推卸责任保全自身,再华丽的背景、再优质的资源,最终也只会让观众产生距离感与反感。
热门跟贴