安理学子走进怀宁：读懂一颗蓝莓背后的兴乡之路|怀宁县|果树|果汁|蓝莓|采摘|鲜果

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为响应全国大学生文化科技卫生“三下乡”社会实践号召，推动青年学子下沉基层一线深耕产业调研，安徽理工大学实践调研队奔赴怀宁县黄墩镇独秀山蓝莓产业园，深入蓝莓种植田间与深加工生产车间，围绕特色农业升级、三产协同发展开展实地走访，以青年视角剖析怀宁蓝莓产业在自然条件约束、外地市场竞争之下的发展现状和破局之路。

深耕沃土：立足本土条件破解种植端难题

调研初始，队员走进蓝莓种植园区，当地退休老书记向实践团队讲解产业一线的现实痛点。蓝莓一年仅收获一季，冰雹、大风、持续降雨等恶劣天气极易造成裂果、落果；果树冬季无需人工管护，每年采摘结束之后，工作人员统一开展修枝、施肥工作。产业园前期投入约2000万元，坚持鲜果现摘现卖。面对云南、山东产区蓝莓上市带来的冲击，产业园依靠优良品质稳固长三角市场。随后当地书记带领队员深入田间，查看果树长势，邀请队员亲身体验蓝莓采摘。

惠民赋能：依托产业带动村民就近就业

园区采摘人员以当地60多岁留守老人为主，用工规模随采摘周期动态变化。采摘高峰期务工人员可达100余人，采摘末期缩减至36人，盘活乡村闲置劳动力。田间劳作的村民热情淳朴，摘下成熟蓝莓供队员品尝，清甜饱满的果实，让队员真切感受到怀宁蓝莓过硬的品质优势。

延链增值：精深加工拓宽产业发展空间

随后队员前往安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司生产车间开展调研。企业拥有3000余亩挂果果园，配套7条标准化生产线，研发蓝莓果汁、果酒、果醋、果干、白兰地等20余款产品，其中蓝莓果汁市场销量最高。基地推行鲜果分级利用模式，品相优良的蓝莓依托冷链销往各地，残次果实投入深加工环节，提升产业附加值。企业先后获评市级林长制改革三产融合示范点、省级林业高质量发展龙头企业。