由于荷兰持续高温，越来越多的餐饮企业主开始考虑投资空调等制冷系统。然而，即将上任的荷兰皇家饮食业公会（KHN）主席拉尔夫·本达（Ralf Benda）表示，在高温天气下确保安全的工作环境也变得日益重要，“我们确实看到雇主们对此高度重视，并竭尽所能为员工创造尽可能良好的工作条件。”
本达表示，餐饮业企业家正在采取各种措施，优先保障员工安全。本达认为，员工安全因此至关重要：“我们看到，企业家们为厨房的厨师提供防晒霜、帽子、凉巾和降温毛巾，以及更轻薄、更安全的工作服。在KHN，我们也尽力向企业家们传达这一点，我们发现，水确实是关键所在。所以，请经常多喝水。”
此外，KHN建议企业家们实行更灵活的轮班制度，让员工提前上班，并安排额外的休息时间，这也意味着要接受工作节奏通常会稍慢一些。
本达表示，雇主们正在尽最大努力：“我们看到，雇主们确实非常重视此事，并竭尽所能为员工创造尽可能好的工作环境。”
据本达介绍，KHN建议大家也要为未来投资，包括安装喷雾降温系统、空调、遮阳篷和防晒设施。由于极端的天气会越来越频繁，这些设施很可能在未来成为必要的投资。“因此，市中心没有空调或露台的商家在这段时间会面临更大的挑战，但他们会将这部分成本纳入预算。到了寒冷的月份，这些商家的业绩就会好转。”
荷兰的餐饮企业也深谙如何利用炎热天气吸引顾客，如买一送一、提供冰冻鸡尾酒，以及菜单上更加注重小份餐点和沙拉——商家们深谙如何利用炎热天气来盈利。本达说：“有些商家会根据气温来提供折扣。比如：今天气温30度，打七折。”
商家们还会宣传他们有空调和凉爽的休息区。甚至连路人也能得到照顾，他们提供饮水站、防晒霜和宠物水碗。
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