当前，正值龙眼上市季，作为广东主要栽培的龙眼品种，石硖龙眼由于皮薄、味甜、早熟等特点广受喜爱，市面上常见的石硖龙眼果皮多为黄褐色，近日，在广东省农业科学院果树研究所举办的一场生产技术现场观摩活动上，一串串绿皮石硖龙眼引人注目。
据广东省农业科学院果树研究所黄石连博士介绍，该所研究人员通过避雨栽培加病虫害绿色综合防控技术相结合的方式，打破了传统栽培中龙眼果实成熟时转黄褐色的固有规律，成功实现石硖龙眼果皮稳定呈绿色。
“经过连续四年观察，我们发现，与传统石硖龙眼相比，绿皮石硖技术在多个方面展现出显著优势。”黄石连说，优势之一是果实成熟期可提前约10天，有效避开上市高峰，抢占市场空窗期。此外，该技术对果实单果重、可食率和可溶性固形物等核心品质指标无不良影响，现场品鉴反馈表明，绿皮石硖肉质嫩脆、汁水丰富、口感清甜，风味比常规栽培的石硖更好。同时，该技术依托避雨大棚等设施，结合水肥一体化精准管控，既降低了自然灾害风险，也为秋梢培养、花芽分化及病虫害防控提供了可控环境，有利于实现稳产优质。
活动现场，国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家胡桂兵教授、国家荔枝龙眼产业技术体系生物防治与综合防控岗位科学家李敦松研究员、龙眼栽培岗位专家申济源教授，周碧燕教授以及广东省荔枝龙眼产业技术体系首席专家王惠聪教授等权威专家和来自中山市小榄镇九洲基社区的龙眼种植户共同见证了该项突破。
“该技术实现了龙眼外观色泽和成熟期的双重突破，为龙眼鲜果的差异化发展开辟了全新的技术路径。”胡桂兵表示，在当前龙眼鲜果同质化竞争激烈、售价波动较大的产业背景下，绿皮石硖技术有望成为打造特色品牌、提高产品溢价能力的重要抓手。
“绿皮石硖技术如果能够在社区推广，不仅能提升龙眼的外观品质和商品价值，还能通过早熟特性抢占市场空窗期，对增加种植收益很有帮助。”中山市小榄镇九洲基社区有着悠久的龙眼种植传统，石硖龙眼是该社区的特色农产品，现场，该社区龙眼种植户吴桂昌对这项技术表现出了浓厚的兴趣。
不过，种植户们也提出了实际顾虑，包括避雨大棚的建设成本、日常维护管理难度等问题，“如果科研单位能够提供更多的技术培训和指导，我们种起来就更有底气。”吴桂昌说。
观摩活动现场，专家同时指出，该技术目前仍有些问题待深入研究，他们建议后续增加贮藏试验，明确绿皮果实的耐贮运特性；同时推进消费者接受度调查，以验证市场对绿色果皮龙眼的真实偏好。
长期以来，龙眼鲜果同质化竞争激烈、售价波动较大，该技术通过避雨栽培实现了外观和早熟的双重突破，有助于打造特色品牌、提高产品溢价能力。同时，避雨栽培模式可复制推广，将推动果园向标准化、机械化、智能化方向转型，带动产区农民增收。随着后续研究的深入推进，这一成果有望成为龙眼产业高质量发展的新增长点。
南方+记者 黄进
通讯员 邹文平
【作者】 黄进
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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