七月，正值秋葵鲜嫩上市的黄金时节。倘若你所在的菜市场已全面供应秋葵，那可千万不能与之失之交臂。因为秋葵与“它”堪称绝配，只需简单烹饪便可端上餐桌，不仅能让营养翻倍，更兼具健康与美味。

谈及秋葵，总有一些人对它那黏糊糊的口感颇有微词。然而在小编看来，唯有真正懂得品味秋葵的人，方能领略其独特的美味。

事实上，秋葵的营养价值恰恰蕴藏在那层黏液之中。这看似不起眼的黏液，实则蕴含着丰富的维生素、矿物质以及蛋白质等营养成分。称秋葵为保健蔬菜，实在是名副其实。

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话说回来，秋葵的烹饪方式丰富多元，且能与诸多食材巧妙搭配，这无疑使其成为烹饪新手的上佳之选。今日，小编要为大家分享的是秋葵与牛肉卷的搭配做法，只需经过简单烹制，一道美味佳肴便可轻松上桌。

对于那些在正餐中离不开肉类食材的朋友来说，这种秋葵的独特做法绝对值得一试。秋葵与牛肉卷堪称天作之合，只需一番简单烹饪，不仅能够轻松端上餐桌，更能让营养实现翻倍，兼具健康与美味。

秋葵牛肉卷

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准备食材：12根秋葵、24片牛肉卷、2勺蚝油、2勺生抽、半勺淀粉、4勺凉白开

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第一步：将秋葵洗净不去蒂，起锅后烧开水，下入秋葵焯水一分钟，捞出沥干水分再去蒂；将牛肉卷提前从冰箱取出解冻，按照2片牛肉卷搭配一根秋葵的比例卷好；

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第二步：将平底锅起锅热油，烧至五成油温后转小火，下入卷好的秋葵牛肉卷，将牛肉卷煎至变色，注意煎制的时间不宜过长。再将蚝油、生抽、淀粉和凉白开调匀后淋入锅内烧开，即可关火。

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第三步：用筷子将秋葵卷夹出摆盘，接着将锅内料汁均匀淋在秋葵卷上就大功告成了。

小贴士：

不爱吃肉的朋友，也可以用一片牛肉卷卷一根秋葵哦。你学会了吗？