盛夏，弥勒市的万亩田野间，绿黄交织、生机盎然，一场丰收交响曲在田间奏响。金灿灿的韭黄不仅装点了乡野，还成为当地群众增收致富的“黄金产业”，为乡村振兴注入强劲动能。
作为弥勒市韭黄核心种植区，新哨镇产业发展成效亮眼。去年，全镇韭黄种植面积达5.04万亩，实现总产值6亿元。如今，韭黄已然成为该镇的特色优势农产品，如同金色纽带，串联起千家万户的幸福生活。不止新哨，竹园、虹溪、太平等乡（镇、街道）也因地制宜大力发展韭黄种植，铺开全域产业发展格局。
虹溪镇抢抓产业转型机遇，采用“公司+基地+农户”的规模化、集约化发展模式，推动韭黄产业老树发新芽。2025年，虹溪镇韭黄种植面积达1.16万亩，带动村民增收1亿余元，成为继葡萄之后又一“致富引擎”。
竹园镇则创新打造“种植大户+市场+农户+务工”联动模式。在该模式下，农户不仅能从土地流转和基地务工中获得稳定收入，还能依托成熟的市场体系实现产销对接，真正实现就业、增收“两不误”。
据当地农户介绍，韭黄每亩产值可达5000元至12000元，不少种植大户依靠韭黄实现稳步增收。“以前卖菜愁销路，现在好了，‘韭黄直通车’直接把我们的菜卖到了北上广。”新哨镇羊街社区党总支副书记宁永清算起了“三笔账”：“土地流转得租金，基地打工得薪金，年底还有分红，大部分村民一年下来能挣4万多元。”
酒香也怕巷子深。为破解产销难题、打响品牌知名度，弥勒市围绕“推进韭黄产业化发展，打造绿色食品牌标杆”的目标，充分发挥龙头企业、合作社、家庭农场及种植协会的作用，积极推行“企业+合作社（家庭农场、协会）+农户”的种植模式，并大力推广订单农业。同时，培育出杨正洪、李红宝、杨俊等一批本土销售大户及近100名韭黄销售经纪人，让弥勒韭黄从自产自销的传统模式，逐步走向了规模化、标准化、品牌化的现代经营之路。
“为加快韭黄产业的发展步伐，我们先后引进久星10号、久星18号、平韭4号、韭神F1等高产优质品种示范推广。韭黄产业最省心的一点，就是它一年四季都能种、能收，是个‘全天候’的产业。”
弥勒市农业农村和科学技术局种植与种业管理科科长杨文武介绍。
此外，韭黄收割后的分拣环节，也成了增收致富的“香饽饽”。剔除枯叶与老化叶片，这项工作不受时间、空间限制，不仅解决了大量农村富余劳动力的就业问题，还让留守老人也能足不出户，通过分拣韭黄实现每天有近百元的收入。“以前婆媳间难免有摩擦，现在一起分拣韭黄，说说笑笑，关系更融洽了。”当地村民打趣道，韭黄产业也因此被亲切地称为“婆媳产业”。
一组组亮眼的数据，见证了弥勒韭黄产业的蓬勃发展：2025年，全市共发展韭黄种植7.21万亩，涉及种植户1.8万户，年产韭黄12.68万吨，年产值达8.87亿元。农户每年可采割2至4次，亩产1.7吨以上，实现户均增收4.92万元。
小小的韭黄，既是富民的“致富草”，也是稳岗的“就业桥”。目前，该产业已带动全市6000余人就地就近就业，仅参与分拣环节的群众，每人每天就能挣50元至100元不等，实现居家创收。
此外，依托独特的气候条件，弥勒市彻底打破韭黄种植的季节限制，构建起稳定成熟的产销体系，在保障市场均衡供应的同时，也为种植户提供了稳定的收益。
“我们将加快韭黄产业的标准化、智能化、绿色化、品牌化建设，明确品牌定位，建立品牌形象，提高品牌的知名度和美誉度，让弥勒韭黄香飘更远，真正成为赋能乡村全面振兴的‘金色引擎’。”弥勒市农业农村和科学技术局局长唐伟说。
热门跟贴