我和我的村丨从“自家榨”到“全国卖” 芦山“油瓶子”里装的乡村振兴大文章|乡村|油瓶|油菜|种植|芦山县|菜籽

在芦山，一瓶食用油的变化，正悄然讲述着乡土产业的蝶变故事。从零散种植、作坊代加工，到规模化种养、标准化生产；从只供乡里乡亲，到线上线下远销；从单纯的生活物资，到富民兴村的特色产业。多年来陪伴芦山人的“油瓶子”，完成了一场全方位、深层次的华丽蜕变。

在老一辈芦山人的记忆里，油，是纯粹的“自留品”。过去，全县油料作物以散户零星种植为主，田地零散不成片、管护粗放，油菜大多种在房前屋后、边角空地，产量有限。“种油只够吃，榨油不赚钱”，是彼时最真实的产业写照。

加工环节也是传统模样。乡村榨油坊设备简陋、场地狭小，生产全凭老师傅经验。老式机械压榨，工序简单粗放。村民背着菜籽上门代加工，榨出的油用塑料桶盛装，无包装、无标识。受制于生产条件，油品保质期短、销路窄，附加值始终在低位徘徊。优质的芦山本土油脂，一度“养在深山无人知”。

一场“坝坝会”开启蝶变

转机，始于基层一线的一声声“烦恼”。

“村上800多户农户种植油菜，种植面积达1300余亩，可连个像样的加工厂都没有。遇到粮食收获季节，还得花钱请人运粮食。”这些心声，被思延镇人大代表们敏锐地“捕捉”到了，并形成了一份沉甸甸的调研报告。

2023年，一场别开生面的“坝坝会”上，村民洋仁芳回忆起当时的情景，语气仍有些激动。同年9月，人大代表与群众代表达成共识：盘活闲置小学旧址，建设铜头村粮油加工厂。

2024年12月，项目正式开工，历时6个月，曾经的“闲置房”变身“黄金屋”。新工厂包括大米和油料两个加工车间，承接农户初加工、国企代加工和自主加工等业务。“以前榨油要跑十几里路去小作坊，排队等上好几天，现在家门口就是标准厂，放心又方便！”铜头村村民竹大哥的喜悦，是产业升级最生动的注脚。

从“小作坊”到“标准化工厂”，这不仅是设备的迭代，更是芦山“油瓶子”从粗放走向精细的历史性跨越。

从“单季种植”到“稻油轮作”

加工端升级的同时，种植端也在发生变化。

在芦山县万亩粮经复合园，青衣芸谷基地的七彩油菜收割后，立即翻耕种上旱稻——这是芦山县大力推广的“稻油轮作”新模式。汉丰农投副总经理李波介绍到，“旱稻收割完，我们会马上翻耕土地种油菜，明年3月就能形成千亩油菜花田，既能通过活动发展乡村旅游，油菜籽还能榨油增收，实现一季稻、一季油、双丰收。”

正在田间劳作的村民张大姐算了一笔账：过去靠着田埂、荒地零星种点油菜，勉强够全家吃油，剩下的少量菜籽也卖不上价钱。如今统一建成了连片种植基地，我们把土地流转出去，农闲时还能在基地打工，一年收入比往年翻了一倍多。

在为破解散户种植效率低、抗风险能力弱等难题，芦山县还大力落地农业社会化服务项目。2025年，仅在龙门镇4个村，就累计完成油菜专业化种植服务面积4055亩次，投入资金158.14万元。机械化耕作、科学施肥、统一收割，彻底改变以往零散种植、粗放管理的模式，有效提升油菜亩均产量，降低农户种植劳作成本。

今年，全县油菜播种面积已达16000亩。从“靠天吃饭”到“科学种植”，芦山“油瓶子”的每一滴油都浸润着现代农业的智慧。

“油料产业是我县依托本土资源重点培育的特色富民产业之一。”县农业农村局相关负责人表示，近年来我县从品种改良、基地建设、规范加工、品牌营销、政策帮扶等方面持续发力，推动产业转型升级。既守住了芦山传承多年的农耕味道，也实实在在带动群众稳定增收。

从“论斤卖菜籽”到“闯市场塑品牌”

产量上来了，销路和效益成为新课题。过去，种植户们“论斤卖菜籽”，辛苦一年收益微薄。如今，这一局面被彻底打破。

芦山县汉丰农业投资发展有限责任公司聚焦全产业链发展模式，精心打造“清禾芸穗”本土菜籽油品牌，打通种植、精深加工、品牌运营、市场销售全链条。“今年三个片区预计产出纯菜籽80吨左右，可榨纯菜籽油30吨，正在通过线上线下双向销售推广，目前销售情况比较客观。”公司负责人信心满满，“我们的目标，是让芦山自己的‘油瓶子’走进千家万户，不仅卖得好，还要叫得响。”

为支撑品牌发展，总投资约400万元、占地面积约6600平方米的综合性农产品加工项目正在思延镇草坪村加速推进，涵盖大米加工、植物油加工、烘干三条生产线，项目建成后可覆盖全县农产品加工需求。其中，植物油生产线可加工一级，二级油标准，采用物理压榨工艺和精炼工艺，配套1.5-5L灌装线，压榨吞吐量12-15顿/天、成品油暂存容量20立方米。全链条产能的跃升，为品牌化运营奠定了坚实基础。