【富法微课堂】“外卖吃出异物”怎么办？这些法律知识让你维权不慌！|举证|外卖|赔偿

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（来源：爱上富民）

忙碌的日常里，点外卖早已成为大多数人解决三餐的常态。当满怀期待拆开包装——一根头发、一只飞虫、一块塑料碎屑，甚至钢丝球的残渣，赫然躺在饭菜里，瞬间食欲全无，甚至担心损害身体健康。主动联系商家维权，常常遭遇商家推诿逃避、拒不承认，甚至甩锅“你自己放的”“配送弄脏的”拒绝赔偿，即便看到实拍证据后只肯退个款，草草了事。

大多数人想想“算了”：默默退款，或直接扔掉，委屈咽下，只因维权太麻烦。

但这一次，别算了。

【富法微课堂】手把手教你：餐食吃出异物，从取证、协商到投诉索赔，每一步怎么操作，今天一次讲清。

餐品内存在异物，本身就属于不符合食品安全标准的不合格食品，消费者可以要求索赔，你手里握着的，不只是筷子，还有法律明确赋予的索赔权利。

法官释法：

商家质疑消费者恶意索赔，举证责任在商家。部分商家遇到餐品吃出异物时，会以“店内全程有监控、是顾客自行放入异物讹钱”为由拒绝赔偿。根据民事诉讼举证规则，谁主张，谁举证，商家声称消费者故意制造异物索要赔偿，必须提供完整、连贯的后厨打包全过程监控视频等有效证据；若无法拿出确凿证据，该抗辩理由不成立，仍需依法承担赔偿责任，不能仅凭口头猜测推诿责任。

仅原价退款不等于履行全部赔偿义务。不少商家在承认餐食存在异物后，只提出全额退餐费了事，该处理方式不符合法律规定。

维权关键在于提前留存完整证据。消费者维权时，务必第一时间固定证据：拍摄外卖订单截图、完整餐盒、异物特写照片或视频，保存与商家、外卖平台的通话、聊天记录。完整证据是后续协商、平台调解、12315投诉乃至诉讼维权的核心依据，切勿丢弃存有异物的餐品，避免后续举证困难。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

根据《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》第十条：食品不符合食品安全标准，消费者主张生产者或者经营者依据食品安全法第一百四十八条第二款规定承担惩罚性赔偿责任，生产者或者经营者以未造成消费者人身损害为由抗辩的，人民法院不予支持。

舌尖安全有法护航

给消费者的建议：

1. 第一时间完整留存证据：发现饭菜内有钢丝、毛发、杂物后，不要丢弃餐品，完整拍摄订单截图、餐盒全貌、异物特写、与商家通话及聊天记录，有条件可录制视频，固定全部事实证据。

2. 拒绝商家不合理赔付方案：商家仅提出全额退款、小额红包补偿，或是质疑你恶意索赔却拿不出后厨完整监控，均属于不合理抗辩。

3. 分层有序开展维权：先和商家协商→协商无果联系外卖平台介入调解→调解不成拨打12315投诉→争议无法解决可通过诉讼维权。

4. 保留就医凭证：若食用异物后出现腹痛、呕吐等身体不适，及时就医，妥善保管病历、缴费票据，可额外主张医疗相关损失赔偿。

给经营者的建议：

1. 规范后厨操作，从源头规避问题：做好后厨卫生管控，厨具清洁、食材分装、打包流程标准化，定期检查钢丝球、毛发、塑料杂物等易混入物品，减少食品安全隐患。

2. 妥善保存后厨监控录像：完整留存后厨制作、打包全程监控，保存时长符合监管要求。如主张消费者恶意投放异物索赔，需主动出示完整监控举证，无监控则不能以此拒绝赔付。

3. 熟知食品安全法定赔偿标准：知晓赔偿规则，出现异物不能只简单退款了事，主动与消费者合理协商赔偿，避免矛盾升级引发投诉、诉讼。