7月16日，世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛将在将在贵阳万象城西广场激情开赛。距离开赛不到24小时，现场搭建已进入最后冲刺。下午两点，贵阳万象城主赛场内一派忙碌景象。舞台主体框架已经搭建完成，工人们正在加紧调试灯光音响设备、铺设线路，主舞台正中央，巨幅赛事主视觉已悬挂完毕。
据介绍，总决赛现场被划分为两大功能板块：核心竞技区“主赛区”与面向公众开放的“超级引力咖啡节”体验区。目前，60余个国内外TOP级咖啡品牌的展位已全部搭建就绪，错落有致地静候客来。“我们从进场到现在，投入了50多名工作人员，连续奋战了近三天。”现场负责人抹了把汗说，“整体进度已超过90%，今天下午将全面进入设备联调阶段，确保明天比赛万无一失。”
这场全国巅峰对决，汇聚了来自九大赛区、历经11个月层层拼杀而出的40位顶尖冲煮选手。比赛设“指定冲煮”与“自选冲煮”两大环节——前者中，所有选手使用同款咖啡豆、磨豆机和用水，器具可自由选择，考验的是对既定条件的精准掌控；后者则更富表演性，选手可依创意自由发挥，用一杯咖啡讲述自己的风味故事。
赛事评审团由国内资深咖啡品鉴师及行业专家组成，将从冲煮技巧、风味呈现、创意表达等多个维度对选手进行综合评分。为期四天的赛程中，谁能在40位高手中脱颖而出、问鼎全国总冠军，将成为万千咖啡爱好者关注的焦点。
贵阳素有“咖啡冠军之城”的美誉，此次中国区总决赛首度落户于此，既是对贵阳咖啡产业厚度的认可，也让“爽爽贵阳·咖啡飘香”的城市名片更加醇厚生动。贵阳市商务局副局长沈洋表示，这场赛事远不止于竞技本身，更是一场属于全体市民和游客的咖啡文化嘉年华：“恰逢爽爽贵阳避暑季，我们不仅有世界级冲煮大赛，还同步推出‘超级引力咖啡节’，以及‘冠军回吧台’活动——贵阳本地的冠军咖啡师会亲自站台，为大众普及咖啡知识，分享冲煮文化。”
此外，赛事期间还将组织“我们是冠军”——咖啡冠军探访贵阳“五精”系列活动。沈洋透露：“7月20日，世界冠军和中国区冠军将一起走进贵阳的‘五精’餐饮名店和特色咖啡馆。我们希望通过这次活动，把世界级冠军逐步引到贵阳，为本地咖啡店提供指导，在手艺和文化上做更深的学习和传播。”
以赛事为桥，促行业对话，引产业合作——一杯咖啡，正在贵阳酝酿出更深远的风味。7月16日至19日，不妨走进贵阳万象城，看一场顶尖咖啡对决，逛一趟香气四溢的咖啡市集，再品一杯冠军亲手冲煮的限定风味——在“爽爽贵阳”的夏日微风中，感受这座城市的热情与醇香。
记者/蒋莎莎 李超
编辑/王瑶瑶 审核/王营 终审/曹钦永
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