来源：市场资讯
（来源：爱上富民）
从山林到餐桌
野生菌背后的法律红线
雨季山间，清风拂面，野菌飘香。一年一度的野生菌盛宴如约而至！“我”是青头菌，颜值清爽、口感鲜甜，是老百姓最爱的“放心菌”。
每年夏季是野生菌生长、采食、售卖的高峰期，我和我的野生菌小伙伴们纷纷破土而出，成为餐桌上的山野珍味。但美味背后暗藏致命风险，误食毒菌、违规售菌、聚餐食菌不当等问题频发，不仅危及人身安全，更可能触碰法律红线。
今年食菌季的富法微课堂，由“我”青头菌主讲，带大家避开吃菌误区、守住舌尖安全、规避法律风险。
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林中捡菌——不是啥菌都能采！
⚠️ 非法采摘国家重点保护野生植物，可能构成犯罪！
根据2021年发布的《国家重点保护野生植物名录》，松口蘑（松茸）、虫草（冬虫夏草）、中华夏块菌等真菌类已被列入国家二级保护野生植物。此外，许多野生兰科植物也受法律保护。
《中华人民共和国刑法》第三百四十四条：违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
《中华人民共和国野生植物保护条例》第十八条：禁止出售、收购国家一级保护野生植物。
出售、收购国家二级保护野生植物的，必须经省、自治区、直辖市人民政府野生植物行政主管部门或者其授权的机构批准。
2
家中宴客——误食毒菌要担责！
⚠️ 分食野生菌导致他人中毒，要承担侵权赔偿责任！
即使是自己采摘的野生菌，如果分食给他人导致中毒，作为食物提供者，有确保所提供食物安全的义务。一旦造成他人人身损害，就要承担相应的民事赔偿责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
第一千一百七十九条：侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
一口野生菌，事关安危与法理。野生菌美味虽诱人，但生命安全无小事、食品安全有底线。
青头菌说点心里话：
编辑：王金彩
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