近日，大众点评 “必吃榜” 十周年华南颁奖盛典落地深圳，粤、琼、闽三省共214家上榜商家齐聚现场，交流经营心得，共享这份由亿万真实食客一口一口 “吃” 出来的行业荣誉。
大众点评正式发布必吃榜十周年完整榜单：覆盖全球264座城市及地区，合计4279家餐厅上榜；今年全球新增120座发榜城市，国内新增 100 座，不少都是食客主动发掘的特色县域、小众美食之城。榜单上榜商户有鲜明特质，“本地人推荐”“地道风味”“新鲜现制”是核心标签，近四成为本土特色小店，近五成是本地人常去的市井老店。
其中粤琼闽三省总计 689 家餐厅登榜，超半数是深耕本地多年的老店，一半主打地域特色风味，超四成商户为首次上榜。
“美食，是一座城市最有温度的文化名片。大众点评必吃榜，是广大食客‘吃’出来的榜单，汇聚了亿万消费者的真实选择。” 深圳市商务局相关领导表示，本次十周年盛典落地深圳，既是对本地多元繁荣餐饮市场的认可，也凸显了这座国际化都市包容厚重的美食文化底蕴。
“必吃榜”十周年广邀华南上榜商家齐聚深圳（摄影：李涛）
十年坚守用户推荐用户
不靠商业干预，沉淀人与人真实信任
当下AI技术飞速发展，能够批量生成精致文案，却无法替代食客亲身品尝后的真实感受。美团副总裁、点评事业部总经理陶雪璇道出榜单十年内核：“十年来我们始终以用户真实评价为唯一依据，全程拒绝商业操作、不接受人为提名，只为沉淀、放大真实生活里自然生长的信任关系。必吃榜从来不是平台评选的榜单，是无数食客一口一口吃出来的榜单。”
榜单核心逻辑是食客自发推荐、人推荐人，深圳连续两年上榜的森顺碳烤肉・活烤鳗鱼对此深有体会。门店负责人刘福龙在现场坦言，店铺能连续两年登榜，全部依靠到店食客自发留下真实点评、主动向亲友推荐。食客的真实分享，让藏在华强北街巷里的小店被更多人看见：既有专程跨区打卡的本地食客，也有远道而来的外地游客，必吃榜如同搭建信任的桥梁，打通食客与小众老店的连接。
平台数据直观印证这份信任传播力：今年有上榜商家一条食客打卡评价，累计被两千人浏览，直接带动超千人到店消费，其中过半是异地游客；一条普通人的真实分享，就能吸引数百外地食客奔赴小城小店。
十年间，平台累计沉淀15.5亿条用户美食评价；仅2026榜单评选周期，就有1.3亿消费者就餐后自发发布4亿条真实点评，从全国500万餐饮商户中，共同筛选出264城4279家上榜餐厅。无数普通人的真诚分享，让大家愿意依靠这份大众共识，奔赴陌生城市、走进不曾了解的小店。
食客发掘14座华南宝藏小城
地域特色风味走出街巷
今年粤、闽、琼三省新增14座首次登上必吃榜的宝藏城市：广东河源、茂名、梅州；福建南平、宁德、莆田；海南陵水、万宁等。过往大众提起华南美食，目光多集中在广深、厦门、三亚等热门城市；如今无数食客主动奔赴小城，自主挖掘藏匿街巷的本土风味，让小众地域美食走入大众视野。
首次登榜的社区店广州海王星海鲜烧烤（东晓南店）店主郑仲贤介绍，广式烧烤主打突出食材本味，调味清淡微甜，贴合粤菜风味，火候把控尤为关键，烤至爽弹爆汁的功底，师傅需沉淀一两年才能熟练掌握。
即便外地食客逐年增多，门店也未大幅改动菜单；遇食客要求加辣，店家只会配套辣椒粉单独上桌，坚守广式烧烤原汁原味的核心特色。
郑仲贤坦言，令他十分认可的是必吃榜依托真实食客评价评选，无商业付费上榜渠道。门店从未运营推广、平台合作，仍能顺利上榜，平台为本土餐饮营造了公平的展示空间。
福建三明沙县的百年老店佳兰烧麦，今年首次上榜，是当地四代传承的特色小吃。0.6毫米薄透水晶面皮，搭配手工现调馅料，每日现熬豆豉油，独属于沙县的地道口感很难向外批量复刻。店主王妙弘说道，很多城市特色美食受地域、制作条件限制难以向外推广，而必吃榜依托食客自发推荐，让这类小众本土风味突破地域限制，被全国食客看见。
依托海量用户真实口碑、遵循食客探索的脚步，必吃榜持续把各地私藏市井味道推向全国，让小众地方美食文化走出街巷，实现全民共享。
以食客信任赋能实体餐饮
十年与商家坚守口碑初心
十年来，必吃榜与上榜商户双向坚守食客信任，推动餐饮行业回归诚信经营的本心。
连续八年登榜深圳的潮香四海・家传潮汕菜，老板马晟杰坦言门店没有所谓上榜捷径。榜单带来的荣誉，也是持续提升门店服务、环境的动力，门店所有升级，只为不辜负每一位看榜单专程到店的食客。他表示，全部上榜商户都在共同维护榜单公信力，合力守住食客对榜单、对线下门店的信任。
这份由大众真实口碑构筑的榜单，持续为实体餐饮注入增长动能：2025 年榜单发布后，新增发榜城市上榜商户订单量同比提升近 50%，有效拉动各地本地文旅消费。7月大众点评将开启第四届 “必吃节”，投入亿级营销资源覆盖全部发榜城市，把榜单口碑转化为城市消费动力；后续还将落地成都、北京、长沙等多城线下盛典，提升各地上榜商户荣誉感。
陶雪璇总结平台长期价值：“一家餐厅真正珍贵的定位，不在地图坐标，藏在人与人互相推荐形成的信任里。平台长久的核心竞争力，从来不止是技术，更是依托海量真实体验，搭建普通人之间可靠的消费参考。AI时代，我们会持续守护用户留下的真实生活足迹，放大人与人之间纯粹的信任关系，帮更多人发现真实、地道的生活美好。”
记者 | 陈宏哲
编辑 | 赵婉婷
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