一名33岁的女性患者，一年前通过胃镜检查，确诊胃印戒细胞癌，糟糕的是，确诊的时候癌细胞广泛转移，已经失去了手术机会，即便患者接受了多个周期的全身化疗，但患者还是每况愈下，仅仅只是一年的时间，她便被晚期胃癌夺去了生命。
才33岁就确诊了晚期胃癌，而且还被胃癌夺去了生命，说到这，很多人都会说，这运气也太差了吧！
但真是运气差那么简单吗？不妨来看看患者平时的饮食习惯，患者平时特别爱吃腌制食物和熏制食物，殊不知这些食物里富含致癌物，长期进食这些食物，会大大增加胃癌的发生风险。
医生提醒，胃是人体主要的消化器官，进食以后，食物通过食管，首先抵达的就是胃，所以不健康的饮食习惯，很容易损伤胃的健康。
在一日三餐里，晚餐是至关重要的，但是很多人吃餐，却有诸多不健康的饮食习惯，医生苦劝：晚饭切记少吃这5物，很多人都在犯！
第一，要想胃更好，晚饭一定要少喝酒
很多人都喜欢晚上喝一点，觉得喝酒能够解乏，还有很多人有这样错误的观念，觉得少喝酒无伤大雅，可是作为医生，要提醒大家的是，喝酒伤胃，因为酒精会直接刺激胃酸的分泌，长期喝酒，很容易导致胃炎、胃溃疡，甚至是胃癌，酒精的中间代谢产物乙醛，则是世界卫生组织公认的1类致癌物。
第二，要想胃更好，晚饭一定要少吃腌制食物
很多人特别爱吃腌制食物，殊不知腌制食物对于胃的健康而言同样不利，因为腌制食物里含有亚硝酸盐，与蛋白质结合会形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发胃癌的元凶之一。
腌制食物里含有很高的盐，高盐导致胃内渗透压增加，从而损伤胃的健康。
第三，要想胃更好，晚饭一定要少吃熏制食物
对健康而言，熏制食物能不吃尽量不吃，因为熏制食物含有苯并芘，这同样是一种致癌物，长期进食熏制食物，会增加胃癌的发生风险。
第四，要想胃更好，晚饭一定要少吃油炸食物
油炸食物能不吃尽量不吃，是因为经过高温油炸的食物，脂肪含量很高，爱吃油炸食物，会让人变得更胖，血脂也会升高。经过高温油炸的食物，很容易产生致癌物苯并芘，容易诱发胃癌。
第五，要想胃更好，晚饭一定要少吃烧烤食物
很多人特别喜欢撸串，一到晚上就去吃烧烤食物，殊不知烧烤食物，特别是烤焦部位，很容易产生苯并芘。
胃对于健康至关重要，可是胃也是容易出现病变的器官，像胃炎、胃溃疡、胃癌等都是常见的胃病，要想胃更健康，平时一定要保持良好的饮食习惯，同时还要养成定期体检的好习惯。
那么，我们如何来检查胃呢？
给大家的建议是，检查胃，两项检查是一定要做的，一项是幽门螺杆菌，也就是大家所说的C14呼气试验，为什么要查这个呢？是因为幽门螺杆菌与多种胃病的发生密切相关。另一项就是胃镜检查，这是发现胃癌的最佳方式，不容忽视。
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