在我们的悠久的历史传统中，农历的六月初四有“谢灶”祭祀灶神的习俗，这一日各地会有不同的习俗讲究，民间认为可以辟邪除灾、迎祥纳福！
老话说“三番谢灶，胜做一坛清醮”，六月初四不同于腊月辞灶送神的仪式，夏日谢灶是心怀感恩的祈福。这一习俗源于先秦夏月祀灶古礼，于明清时期蔚然成风，循俗度夏，这便是藏在烟火人间里最质朴、也是最动人的岁月安稳！明日农历六月初四，记得“吃3样，做1事，忌1事”迎祥纳福寓意好，了解老传统！
一：荷叶粥
在六月初四，一碗荷叶粥清香四溢，鲜香的荷香褪去暑燥，一口清甜应季美味，消解盛夏的苦热以及暑热。
【荷叶粥】食材：荷叶，粳米，莲子，冰糖。
1，新鲜的莲叶清洗干净，莲子浸泡开，把荷叶切成大块，砂锅里放入清水，把莲子放入，莲叶放入，再把清洗干净的粳米倒入。
2，大火烧开，熬煮10分钟，这个时候汤已经是绿色的了，把莲叶捞出去掉，盖上盖子，可以关火焖一会就可以了，吃得时候喜欢甜的可以适量的放一些冰糖，出锅即成。
二：米糕
在农历的六月初四谢灶日，家家户户会准备米糕，软糯米糕清香美味，祈愿年年高、夏秋无灾、阖家安康、衣食充盈。
【米糕】食材：糯米粉，藕粉，红豆，桂花，蜂蜜。
1，把糯米粉和藕粉充分拌匀，加入少许牛奶搅拌成糊状，放入蜜红豆拌匀，放到锅里蒸熟，切块后淋上蜂蜜，撒上桂花即成。
三：荷叶饼
在农历的六月初四，讲究清食度夏，摒弃油腻厚味，传统的荷叶饼，卷上应季的蔬菜，不但好吃，还寓意着团圆幸福。
【荷叶饼】食材：面粉，开水，凉水。
1，面粉里加入开水用筷子拌匀，再加入冷水，揉成团醒大约20分钟，再揉匀，揉光揪成小剂子。
2，拿一个小面剂子擀成很薄的饼状，锅里烧开水，把饼放上，盖上盖子再擀开一个，摞在上面，重复操作，把最后一个放入蒸5分钟，出锅揭开即成。
农历六月初四谢灶日记得做1件事：
1，谢灶：传统中六月初四、十四、二十四为谢灶日，区别于腊月的送灶。古时六月湿热多火灾、霉烂，灶管烟火饮食，分三次祭拜，分次感恩、分段祈福，祈求整月无失火、饭菜安稳、少生暑病、合家安康！
农历六月初四忌1件事：
1，忌油腻：在盛夏时节，我们顺应盛夏湿热，以祛湿降火为主，切忌油腻厚味，清淡饮食可以少生暑病！
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