中国质量新闻网讯 近日，江西省鹰潭市龙虎山景区市场监督管理局立足监管实际，聚焦农村食品市场薄弱环节，以“零容忍”的执法态度，全面织密织牢农村食品安全“防护网”。

精准发力，严查重点领域风险隐患

以农村地区小卖部、小超市为重点检查对象，紧盯农村消费量大、风险较高的重点品类，重点检查食品进货台账是否完整规范，是否严格落实索证索票和进货查验制度；严查食品标签标识，核实是否存在虚标生产日期、保质期，或配料表与实际成分不符等情况；严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品及“山寨”傍名牌食品等违法行为，确保隐患排查不留盲区。

源头聚力，压实经营主体责任

坚持“检管结合”，严格核查食品经营者的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，督促经营者严格履行食品安全主体责任，从合法合规渠道采购食品，确保来源可追、去向可查、质量可靠。加大对农村食品生产加工小作坊等源头的监管频次，严查非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、使用非食品原料生产食品等问题。通过责令整改、约谈告诫、升级改造等举措，推动小作坊不断优化生产条件，把食品安全风险化解在源头。

宣传助力，推动食品安全社会共治

为增强农村群众食品安全意识和自我防护能力，执法人员通过发放宣传资料、现场解答等方式，向经营者和消费者广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法规。在检查过程中，指导经营户建立并严格执行临期食品自查和过期食品下架销毁制度，杜绝变质或过期食品流入餐桌。此外，将进一步畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极反映问题线索。

食品安全是最基本的民生，更是沉甸甸的责任。下一步，龙虎山市场监督管理局将持续加大农村食品市场监管力度，建立常态化巡查机制，严厉打击各类食品违法违规行为，全力守护农村群众“舌尖上的安全”。（涂梦迎）（中国质量新闻网）