据猪好多数据监测显示，2026年7月17日全国外三元生猪均价为11.16元/公斤，单日跌幅0.02元/公斤。虽然当前行情仍处于下跌态势，但周内全国猪价水平在小幅回落之后，跌幅明显开始收窄，局地猪价也重回上涨态势。此外，能繁母猪产能去化速度超预期，养殖端信心不断修复增强。
短期来看，高温天气压制鲜肉消费，终端走货整体偏弱，是当前猪价缺乏持续反弹的主要原因。不过随着供应端产能去化效果的逐步显现，猪价进一步深跌空间已经有限。这里我们从两组官方的数据中可以得到验证。
第一组是能繁母猪数据：二季度末全国能繁母猪存栏3780万头，同比减少263万头，降幅达6.5%，已经非常接近3750万头的正常保有量调控目标，低效母猪持续淘汰，行业完成结构性产能优化，远期供给收缩的底层逻辑已经确立。母猪产能变化存在约10个月左右的传导周期，本轮持续去化会逐步传导至商品猪出栏端，为后续猪价修复奠定基础。
第二组是整体生猪存栏数据：二季度末全国生猪存栏42491万头，同比仅微增0.1%，整体存栏增速大幅放缓，叠加近期新生仔猪数量下滑，后续肥猪出栏量将进入逐步减量周期，短期存量压力之后，供给端会迎来实质收缩。上半年全国生猪出栏37246万头，同比增长1.7%，增速持续回落，出栏高峰正在慢慢过去。
此外值得一提的是，农业农村部监测数据显示，2026年第28周（7月6日-7月10日），全国屠宰企业生猪宰后均重降至88.32公斤，已处于近5年以来的低位水平，这反映出市场二次育肥等隐性产能增量有限，隐性供给压力已得到有效缓解。
后续来看，随着三季度末消费旺季临近，叠加供给端持续优化，猪价有望逐步走出震荡磨底区间，开启稳步修复行情。虽然当前猪价仍处于成本线下方，养殖端仍面临一定亏损压力，但市场悲观情绪已明显缓解，养殖端补栏积极性也有所回升。建议养殖户可重点跟踪能繁母猪存栏变化、肥猪出栏节奏以及消费复苏情况，理性看待短期波动，把握中长期猪周期修复趋势。
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