近日，闵行融媒体中心推出了微纪录片《风味闵行》。你是否曾在闵行的车水马龙之间，寻觅那一抹独特的美食风情？是否渴望在喧嚣都市中，找到一处静谧小厨，让疲惫的灵魂与挑剔的味蕾，寻得一方栖息的港湾？
“随时见”，这家隐匿于闵行区虹梅路的独特餐厅，正以它那温馨的暖色调灯光与匠心独运的布置，静静守候，邀你共赴一场风味的盛宴……
执着匠心 美食筑梦
雪璧与莫内，两位来自中国台湾地区的表姐妹，带着对美食的无限憧憬与执着热爱，跨越海峡，在上海闵行这片热土上扎下了根。
创业之路，荆棘密布，但她们从未言弃，而是以满腔的热情与不懈的努力，将西式烹饪的技艺与旅途中寻觅的风味巧妙融合，创造出独树一帜的料理。
这份对美食的匠心独运，不仅让“随时见”在闵行美食界熠熠生辉，更成为了连接两岸同胞情感的坚实桥梁。
招牌三绝，味蕾狂欢
走进“随时见”，仿佛踏入了一个美食的奇幻世界。首当其冲的，便是那令人垂涎欲滴的“生蚵油条饭”。
精选的牡蛎，肉质鲜嫩，与酥脆可口的油条相遇，再淋上特制的咸鲜酱汁，每一口都是味觉的极致享受，鲜、香、酥、脆，在舌尖上交织出一曲美妙的乐章。
紧接着是“爆炒厚切猪肝”，猪肝切得厚实均匀，经过大火快炒，外焦里嫩，搭配精心调制的酱料，口感层次丰富，既有猪肝的醇厚，又有酱料的鲜美，让人回味无穷。
还有不得不提的“龙虾色拉三明治”，鲜嫩的龙虾肉与清爽的色拉酱完美融合，再夹入烤得金黄酥脆的面包中，海鲜的鲜、色拉酱的甜、黄油的香，三者融合在一起，交织出一场无与伦比的味觉盛宴，令人沉醉其中，无法自拔。
理想现实，开启新程
主厨莫内提到：“开一间属于自己的餐厅，一直是30岁以前的梦想。”回想起创业初期，资金紧张、客源稀少，每一步都走得异常艰难。
招牌的生蚵油条饭，正是在那段穷途末路的日子里研发出来的。没想到这一创新之举竟意外地大受欢迎，成为了店里的招牌菜品。
这道菜不仅承载着姐妹俩对美食的探索与坚持，更见证了她们在理想与现实之间的艰难抉择与不懈努力。一半理想，一半现实，也许就是大多数人的生存法则。
随时相见，情深谊长
在“随时见”，美食不仅仅是味蕾的享受，更是情感的寄托与交流的媒介。
而“随时见”这一店名，更是巧妙地蕴含了店家对每一位食客的深情厚谊——无论何时，只要你愿意，都能在这里找到家的温暖，与亲朋好友随时相见，共享美食时光。
这里，孩子们从稚嫩到成熟，情侣们从相恋到步入婚姻的殿堂，他们都将“随时见”视为自己的第二个家，彼此间的情谊如同家人般深厚。
雪璧与莫内用心经营，将每一位食客都当作家人般对待，用美食传递温暖，用情谊连接心灵，让这份跨越海峡的温暖与情谊在美食中得以延续与升华。
至此，《风味闵行》的探寻之旅又添上了宝贵的一笔，而《风味闵行》系列微纪录片的脚步并不会停歇。我们将继续深挖更多藏于烟火间的美味，让闵行风味在时光里持续飘香。
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记者：张锦 马沁怡 陈心如 张宇琦
实习：刘筠茹
编辑：佘余（见习）
审核：刘垦博 蒋爱琴
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