作 者：微澜
来 源：正和岛（ID：zhenghedao）
于东来，坐到了总理对面。
2026年7月13日下午，中共中央政治局常委、国务院总理李强在北京主持召开经济形势专家和企业家座谈会。
胖东来创始人于东来，作为零售消费领域的代表，参加了本次总理座谈会。
当新闻联播的镜头扫过，那位留着平头、身穿酒红色Polo衫发言的中年男士出现在画面中时，许多人心里可能都打了个问号：
于东来，怎么突然就坐到了国家级经济形势座谈会的桌前？
他的身旁，坐着能源央企负责人、制造业代表、证券公司首席经济学家和科技企业掌门人。
胖东来，一家没走出过河南的超市，全部门店加起来也就十几家，凭什么？
剥开现象看本质，于东来被请到经济形势专家和企业家座谈会，不仅仅是因为规模，而是其背后代表的一种商业模式和价值观。
当大多数企业还在“低价内卷”的泥潭里挣扎时，胖东来用真诚和善良趟出了一条新路；
当促消费、扩内需成为中国经济重头戏的当下，胖东来恰恰是“让大家敢消费、愿消费、放心消费”的极致样本。
今天这篇文章，我们就来拆解一下于东来的商业理念和胖东来的商业模式。
什么是真诚？
真诚不是嘴上喊口号，而是把每一个细节都做到让消费者“看见”。
走进胖东来的商场，你会有一种强烈的感受：这里不是在想方设法把东西卖给你，而是在帮你搞清楚这东西到底好不好、适不适合你。
几乎每一件商品的上方，都清晰地标注了产地、供应商以及用法、用量和注意事项。
怕你看不清，旁边还贴心地放着放大镜。它在告诉你：别着急买，先看明白再说。
光是贴心细致就够了吗？在于东来看来，还远远不够。
他曾说过这样一段话：“如果我给现在的胖东来团队打分，100分最多打10分。因为现在你买个东西，一问，员工就光满嘴说好啊好啊，好到哪儿了，他不知道。
你得懂这种商品它到底好在什么地方，内在的元素、外在的设计，它的思想是啥，能为人带来什么好处。”
这背后指向的，是服务的专业性。
有人专门去胖东来药店“找茬”，问为什么有的维生素放常温货架、有的放冷柜，老人小孩分别该怎么吃。
结果售货员每一个问题都对答如流。很多大爷大妈直接拿着医院的化验单来找售货员开药——这种专业信任，才是最高级别的护城河。
胖东来的服务还有另一个关键词：可见。
什么意思？就是让你亲眼看见、让你忘都忘不掉。
比如经典的“只卖虾不卖水”。平时我们买虾，店员捞起来就直接去称重了。但胖东来的店员会当着你的面，在袋子右下角剪出一个小孔，让多余的水流出来。
水可能也就一两个瓶盖的量，但它就是要让你看见：我们不占顾客一丁点便宜。
电子秤统一设置为“去皮”模式，结账时收银员会举着小票逐一核对购买的商品——这一切，都是为了让“真诚”变成可感知、可触摸的体验。
在经历了与商家之间太多勾心斗角之后，消费者对这种简单直接的真诚，毫无抵抗力。
然而，服务的高标准背后，藏着一个更本质的问题：如此细致乃至严苛的服务要求，员工凭什么心甘情愿地做到？
一些人的回答很直接：“只要钱到位，卖命无所谓。”
这句话对了一半。胖东来在分钱这件事上，确实从不含糊。
1999年，胖东来年净利润只有1700万，于东来就根据工龄和职位按比例分掉了1000万。
当时许昌平均工资只有200元，胖东来基层员工就能拿到1000元以上。
2002年开始，胖东来每年大概要分掉80%的利润，而且越分越多。
现在，于东来一年除了拿300万元工资，胖东来90%-95%的利润都由员工分享。
具体到工资：员工每月平均工资近5000元，是当地同行业的两倍；店长级别工资5万/月——在许昌这样的三四线城市，哪怕放到一线城市的互联网大厂，这也是妥妥的高薪。
所以，在胖东来，高工资不是激励，而是基础。
但分钱只能说对了一半。另一半呢？是对员工作为一个“人”的尊重。
于东来曾说过一段让不少老板“破防”的话：“我们做那么多慈善，安排那么多下岗职工就业，就认为自己是伟大的企业家。
但是我们心里面想让员工过得幸福吗？我们可能更多的是在利用员工，为了自己的名，为了自己的利。扪心自问一下，我们有没有把员工当人看？”
怎么才算“把人当人看”？看看胖东来的休假制度就知道了。
2011年开始，胖东来执行每周二闭店的政策；春节期间从除夕到初四闭店5天；所有入职满一年的员工享受30天带薪年假，是国家标准的6倍；产假在国家规定的基础上又增加了98天。
从商业逻辑来看，这完全是“反商业”的。春节、“十一”黄金周，明明是零售业的黄金时间，它偏偏关门谢客。
但从人性的角度来看呢？谁会不喜欢多些时间陪陪家人？
于东来的话很简单：“休假是人性，是高于使命的。”
并且胖东来对员工的“罩着”，甚至延伸到了品牌的专柜员工。
有人在胖东来逛戴森柜台，问柜员是胖东来的员工吗？柜员说不是，是戴森厂家的人，但会全面遵守胖东来的管理规定。
又问，既然工资不是胖东来发，心里真的接受这么多规章制度吗？柜员回答得很肯定：会的，因为胖东来会帮他们维权。
原来，凡是在胖东来开设专柜的品牌，胖东来都要考核他们给自己员工的福利和薪酬——有没有足额缴纳五险一金，工资不能低于胖东来规定的最低标准。
不满足，就不允许开设专柜。
它不仅在善待自己的员工，还在尽力帮助更多的企业员工，让他们也享受到应有的福利待遇。
梳理到这里，胖东来模式的核心逻辑便浮出水面了。
做事，于东来顺的是员工需要休息、需要与家人团聚、需要体面生活的人性；顾客需要被真诚以待、需要放心消费、需要被尊重的人性。
做人，他逆的是自己贪大图快、唯利益至上的“老板人性”。
用他的话来说：“把员工当人，把顾客当人，也把自己，别人眼中的企业家当人。企业家要活得像人，不要只为挣钱、成了功名的奴隶。”
这段话朴素到不能再朴素，但真正能做到的可能没有多少。
为什么全国各地每年几百家企业“访学团”前往胖东来取经，却难见几家“新胖东来”出现？
于东来早就说出了答案：“如果你们不下决心把50%的利润分享给员工，你们就不要来学习了。”
这句话，把多少学习者堵在了门外。
对于外界的“封神”评价，于东来的回应更让人心头一紧。
他说，我们仅仅是做得善良了一点，真诚了一点，就这样就被封神了，这难道不是中国企业的悲哀吗？说这话时，他潸然落泪。
大众心里有杆秤，知道你是重还是轻；大众心里也都有面镜，知道你是浊还是清。
一个把“对顾客好一点儿”当信条的人，自然会被顾客捧在手心里。
理解了胖东来是什么，才能理解为什么于东来会被请到了经济形势专家和企业家座谈会上。
2026年是“十五五”开局之年，中国经济正全面转入高质量发展轨道。在外部环境“变乱交织、动荡加剧”的背景下，内需的确定性必须被强化。
消费，是中国经济的主引擎。但受多重因素影响，消费数据并不尽如人意。
2026年5月社会消费品零售总额同比下降0.6%，进一步提振消费成为当务之急。
问题摆在那里：怎么让大家敢消费、愿消费、放心消费？
胖东来给出了一个答案：不靠低价内卷，不靠营销套路，就靠真诚做事。东西明码实价、品质靠谱，退换货宽松人性化，便民服务贴心到位。
员工踏实安心，服务自然真诚暖心，顾客购物放心、舒心，自然愿意花钱。
2025年，胖东来全年销售额达235.31亿元，同比增长38.71%。在传统商超普遍收缩、关店、亏损的大背景下，这条增长曲线完全是反常识的。
它证明了一件事：中国人不是不愿意花钱，而是不愿意为“将就”花钱。只要提供真正好的产品、好的服务、好的体验，消费者愿意买单，而且愿意一直买单。
座谈会上，总理强调：要系统施策释放内需潜力，抓好服务业扩能提质政策落实，扩大优质服务供给，加快培育消费新增长点。
要做好稳就业稳企业工作，实施好稳岗扩容提质行动。
翻译过来就是：过去的增长靠投资、靠基建、靠“物”，现在要更多地靠“人”，靠服务、靠消费、靠民生。
而胖东来，恰恰是“投资于人”的极致样本。它把最多的钱分给了员工，把最好的服务给了顾客，把最深的根扎在了社区。
它不靠资本扩张、不靠价格战、不靠流量收割，它靠的是“信任”这种最古老的商业资产。
不过，顺着这个逻辑往下想，一个更深刻的问题浮现出来：胖东来如果这么好，为什么中国只有一个胖东来？
于东来的模式，高度依赖创始人的个人价值观和让利意愿。
把大部分利润分给员工、把服务做到极致、不追求快速扩张，这些决策在商业上未必是“最优解”，甚至在某些财务模型里是“不理性”的。
它更像是一种个人选择，而不是一套可以被标准化复制的商业模板。
决策层请于东来参加座谈，恐怕不只是为了“肯定”他。
更可能的是，也在问一个更棘手的问题：当一个“好人经济”的样本无法被大规模复制时，政策应该做什么？
是等待更多“于东来”自己长出来，还是通过制度设计，让“对员工好、对顾客好”成为更多企业的理性选择？
这个问题，比“胖东来做对了什么”更难回答，也更有分量。
如果说于东来代表消费，是稳住当下、稳住民生；那以中科曙光董事长历军为代表的高科技企业家，就是扛起经济的“未来盘”。
算力是高科技发展、产业升级的底层支撑，培育新产业、新增长点，用科技创新给经济攒足后劲。
此次座谈会上，于东来和历军同席而坐。一稳一新，双向发力，这就是下半年中国经济的发力路线。
从“低价内卷”到“价值共生”，中国商业的转型方向，某种程度上在胖东来身上得到验证。
于东来亮相总理座谈会，不是因为胖东来规模有多大，而是因为它代表了一种方向——靠尊重人、信任人、善待人来驱动增长。
正如于东来那句朴素到极致的话：“你对顾客多一点儿好，你啥都有了。”
在社会责任的视角下，“对顾客好”不是成本，而是扎根最深、回报最久的投资。
它不是牺牲利润去换掌声，而是把利益相关者的福祉融进商业决策里，供应商得到公平，员工赢得尊严，顾客收获真诚。
这种“利益相关者共生”的逻辑，把零和博弈变成了生生不息的生态循环。
这或许就是高层希望从于东来身上读出的密码：
促消费、扩内需，说到底不是靠刺激政策让人掏钱，而是靠每一个被善待的员工、每一段被珍视的信任关系，让人心甘情愿地为美好生活买单。
无论是“一稳一新”的双轮驱动，还是“投资于物与投资于人协同发力”，最终，都得落到那一个个具体的人身上——员工、顾客、每一个平凡生活着的老百姓。
这，是胖东来给中国经济的最朴素却最深远的启示。
参考文献：
[1].《胖东来，果然有人罩着》，正和岛[2].《于东来亮相总理座谈会》，三里河
[3].《今天高层经济形势座谈会，于东来坐前排，信号不简单！》，识局Insight
*本文来源于正和岛，作者微澜。
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