不经意间7月已经进入下半场,今年的三伏天模式开启。刚刚进入头伏,高温便已经迫不及待地涌来,这两天每当外出时,都需要做好心理建设,纵然如此,出门走几步就不禁在心里呐喊“太热了”,身上很快就会出一身汗,总有种今夏要比以往更热的感觉。头伏尚且这么热了,那么在后边的中伏,末伏将会更加考验人,值得我们重视起来。
暑热交加的气候里,人们就忍不住吃雪糕,冷饮,凉菜等,这些与高温天气形成了鲜明的对比,清清凉凉的,让人清爽舒畅。不过虽然解暑解腻,但在吃的时候也要有度。尤其是女人们,通常体质都会比较偏寒,三伏天里也往往是外热内寒,所以这些寒冷的食物要少吃些。还有夏日常见的大西瓜,其水分足,吃起来满口香甜很过瘾,但也要控制住量,以免多吃伤脾胃。
夏日漫长,暑气盛行,流汗多,容易损耗阳气和心气,女人们要格外重视。在辛苦忙碌之余,好好好爱护身体,吃好,休息好,轻轻松松,也漂漂亮亮地度过夏天。下面就来跟大家分享3“宝”,女人们经常吃起来,养足气血,身体不疲不虚,元气满满气色好,来看看吧~
一、猪心
其是猪身上比较重要的一块肉,相比之下,更适合这个季节。脂肪少,优质蛋白比例高,且富含维B,铁,锌,硒等,可以帮助我们养心血,除烦安神,促进睡眠,缓解虚损,补充体力等。天热用它搭配莲子煮汤喝,是非常经典的补夏膳食,女人们要懂得喝。
1、一把莲子,再准备一点沙参,二者分别洗两次,而后置于碗中,用清水泡上。
2、夏天做猪心,最好现买现做,先改成小块,用清水冲一冲,而后放在锅里,添上水浸没开始煮。十几分钟后,将其捞起来,再用清水冲冲。
3、重新来起锅 ,里边丢一些生姜片,猪心以及其他的食材都放里边,重新添上饮用水,正式开煮。烧开后,火候调整到中小模式,四十分钟左右。
4、炖透后,往里边撒些许的盐,再抓上枸杞放几颗,勺子搅拌几圈,即可关火。
二、黑芝麻
我家一直都背着的食物,前段时间洗头的时候总是会掉,最近一直在吃,明显感觉舒服多了。其是对女性特别友好的一颗小种子,蕴含着亚麻酸,维E,铁,硒,钙等,经常吃,有益于改善气血,抗氧化,保护心脑,令骨骼更强壮。打米糊打豆浆或是蒸面食都可以放一些。
1、夏天经常吃点发面的食物,可以帮助调理脾胃,同时补充能量。先来把黑芝麻处理好,生的要烤熟,继而磨碎。
2、接着来把它放到小碗里边,加点糖粉,玉米油,拌一拌,就像调油酥一样。
3、另外再研磨一些,放到面粉中混合,加点发酵粉,而后揉成团。
4.天热我们可以用一次发酵的方式,来节省时间,所以十五分钟左右,我们就将面团揉细腻了,擀成大片。
5、把调好的黑芝麻馅在面上均匀涂抹好,而后卷成长条,再切成段。
6、其依次摆上蒸屉,而后盖住,大约半小时打开看看,个头了明显变大了,即可开火。15分钟上下就熟透了,两三分钟后出锅。香气十足,比糕点还香。也可以多做些,多余的冷冻好了,随吃随热,作为早餐特方便。
三、桂圆
这甜甜的果子,也对女人们大有裨益。《本草纲目》中便有相关的记载,足见其在传统医学中的地位。其中含有大量的果糖,维C,钾,铁,以及生物活性成分等。帮助我们补脾养阴,养血宁神,缓解乏力倦怠,促进睡眠等。夏天用它煮汤喝,又甜又润又营养。
1、其一一剥出,清水冲冲,清除杂质。同时洗一些灰枣,一起来煮。
2、剪下一些干银耳,清水浸没,过一会儿,由于吸收了水分,蓬松暄软起来,将其继续剪小块,再用水洗洗。
3、几样食物都放在锅里,水要多添些,而后开始炖。四五十分钟,每种食物都炖透,汤汁中满满的精华,届时就可以享用了。
三伏天来了,女人们要重视起来,懂得忌嘴,合理进补,才能平平安安度过。本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
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