来源：市场资讯
（来源：长治发布）
“科技+市场” 种出“致富菇”
——记市劳动模范、长治市新天锦农业开发有限公司职工王慧敏
晨曦微露，薄雾漫过乡间原野。天刚亮，王慧敏走进菌菇种植大棚，在氤氲的湿气中开始了一天的忙碌。
今年30岁的王慧敏，是长治市新天锦农业开发有限公司的一名职工。摸爬滚打三年，她和团队共同培育出优质菌棒，实现四季大棚不闲、出菇不断。凭着一股钻劲、闯劲和干劲，把“小香菇”做成了带动一方增收的“大产业”。
有钻劲——
反复试验，培育高产优质菌种
“刚开始的时候，什么都不懂。”王慧敏回忆，“但我坚信只要肯学、肯干，就一定能成功。”正是靠着这份执着，她很快将香菇种植技术摸得门清。
菌棒制作是香菇种植的根基，“根”壮才能菇旺。在公司运营管理的潞城区食用菌现代农业产业综合示范园制棒车间里，时常能看到王慧敏的身影，“制作菌棒要反复调试料水比例与搅拌时长，确保每根菌棒重量精准控制在6斤，菌料松紧适中有助于菌丝生长。”
在这里，王慧敏养成了“较真”的习惯，仔细检查每批菌棒的袋口与袋尾，但凡有破口、封口不严的，都第一时间挑出整改。靠着这份细致，菌棒合格率相较传统种植提升了30%。
香菇长得好，菌种是关键。我市气候温和、干燥，四季分明，而香菇适宜在气候湿润、通风良好、光照适中的环境中生长。为找到适配长治气候的菌种，王慧敏跟着团队做了一轮又一轮对比试验，最终筛选出高产优质的本土适种菌种。
“以前种香菇要看天，现在种香菇靠数据。”王慧敏大胆尝试，努力打破香菇“冬种春收”的季节限制，啃下反季节栽培技术的“硬骨头”。“盛夏棚温高，就用风机加水帘幕降温，精准控温控湿调光；寒冬则做好保温增湿，确保菌丝平稳生长。”王慧敏说，靠着这套技术，潞城区食用菌现代农业产业综合示范园实现了香菇全年不间断供应，年产香菇可达1000 吨，促进了区域经济增长，农民增收致富。
有闯劲——
奔走一线，分级选菇抢占市场
香菇丰收，卖给谁、怎样卖？新的问题又摆在面前。
好品质才能卖出好价格！在香菇采收环节，王慧敏总盯在一线，严格要求工人采摘手法，确保采下的香菇颜色白，菇型好，不易开伞，不损伤幼菇，既保证当前产量，又保护后续出菇。
与此同时，对刚采下的香菇进行分级、保鲜、加工，确保香菇的新鲜和品质，让消费者吃到绿色的农产品。“一定要及时联系市场客户，保证分选达标，次菇剪腿后晒干，卖给干菇客户，更精准地满足客户需求，才能大大提高公司经济效益。”王慧敏说。
种菇产生的废菌棒怎么处理，曾是公司亟待解决的一大难题。如何将废菌棒“变废为宝”？王慧敏在网上查资料、找案例，发现采摘完四茬菇的废菌棒里仍含有大量菌丝蛋白、有机质、纤维素和微量元素，是上好的有机肥原料。
她主动对接生物质颗粒加工企业，将部分废菌棒回收加工为生物质燃料，实现资源化再利用，其余部分免费供给周边农户还田施用。这一模式既减少了化肥施用量、提升了土壤肥力，也打通了菌菇产业的资源循环链条，构建起农业生态良性循环格局。
有干劲——
推广技术，组织培训指导农户
每年一到香菇栽培的高峰期，王慧敏的电话就成了菇农的咨询热线。
“要把致富‘金钥匙’交给农户，必须做好技术的示范推广。”王慧敏一方面鼓励调动周围村民积极参与香菇种植，组织专业技术员对农户进行香菇种植技术培训，将管理技术传授给农户；另一方面深入田间地头，及时上门“问诊”，开出“药方”，“菌棒上架，一层一层摞上去，这样有利于通风”“保持场地环境的清洁卫生，种前场地杀菌、杀虫处理一定要到位”……
小香菇撑起“致富伞”，“家门口”就业有奔头。潞城区食用菌现代农业产业综合示范园里，分拣、采菇、棚间管护等灵活岗位，优先向当地农村妇女、老年群体开放。乡亲们不必背井离乡远赴外地务工，在“家门口”就能端稳增收“饭碗”。截至目前，园区已带动周边150余人增收致富。
“我没有多大的理想抱负，就想把蘑菇种明白，让百姓多挣钱。”谈到未来，王慧敏眼里有光。她的手机相册里，存满了菇农发来的出菇照片、丰收视频。她坦言，会继续扎根菌菇产业，做一名踏踏实实的劳动者，为乡村振兴、农业高质量发展贡献力量。
来源丨长治日报
文字丨记者徐姗
图片丨通讯员
编校丨贾志敏
审核丨曹 云
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