碘,作为人体不可或缺的微量元素,掌控着生命健康的关键环节—它是合成甲状腺激素的核心原料,如同精密仪器的“关键零件”,贯穿生长发育、脑发育、新陈代谢调节全过程,对心血管、消化等多个系统的正常运转都有着深远影响。然而,碘缺乏或过量都会给健康埋下隐患。尤其秦皇岛作为沿海城市,不少人流传着“空气、饮水里都是碘,根本不用额外补”的说法,还有人觉得 “查出甲状腺结节,就得彻底忌碘”。这些常见认知究竟是真相还是误区?下面就为你详细拆解碘的“健康说明书”,理清疑惑、科学补碘。

碘的摄入需把握平衡,过多过少都不好

碘的摄入需把握平衡,过多过少都不好

碘缺乏时,普通人群易引发地方性甲状腺肿(“大脖子病”),妊娠妇女可能出现流产、早产、胎儿畸形及不可逆脑损伤,儿童青少年则会生长发育迟缓、智力低下;碘短期少量摄入多无明显不适,但长期超标会导致甲状腺肿、甲减(婴幼儿更易感),还可能诱发或加重自身免疫性甲状腺炎。

沿海地区就不用补碘了?真相是……

沿海地区就不用补碘了?真相是……

很多人认为沿海地区盛产海带、紫菜等富碘食物,居民不会缺碘,但实际情况并非如此:虽然沿海地区有富碘食材,但当地居民的食用频率和摄入量普遍较低,膳食中的碘大部分仍来自加碘食盐。如果沿海居民海产品摄入少又长期食用未加碘食盐,碘摄入量很可能低于推荐标准,依然面临碘缺乏风险。

甲状腺疾病患者怎么补碘?分情况精准施策

甲状腺疾病患者怎么补碘?分情况精准施策

1、甲状腺功能亢进症(甲亢):甲亢患者甲状腺自主功能亢进,对碘的利用率远高于常人,过多碘会促进甲状腺激素合成,加重病情。因此需严格限制碘摄入,忌用富碘食物和药物;若计划进行放射性碘治疗,海藻类等富碘食物需禁用至少7天。

2、甲状腺功能减退症(甲减):①甲状腺全切或完全破坏所致甲减:无需依赖自身甲状腺合成激素,食用加碘或未加碘食盐无明显影响,需遵医嘱进行甲状腺激素替代治疗;②甲状腺部分切除或残留者:可正常碘饮食,包括食用加碘食盐;③碘缺乏所致甲减:多发生在碘缺乏地区,食用加碘食盐是最有效的改善方式;④碘过量所致甲减:多为轻度亚临床甲减,需排查高水碘、过量食用富碘食物等原因,适当限制碘摄入。

3、自身免疫甲状腺炎:碘缺乏或过量均会促进病情发展,甲状腺功能正常的患者可食用加碘食盐,但需适当限制海带、紫菜、海苔等富碘食物,或根据医嘱进行碘摄入指导。

4、甲状腺结节:碘摄入过多或不足都会增加结节患病率,需保持适碘饮食;若结节有自主功能并引发甲亢,则需限制碘摄入。近些年,虽然甲状腺癌发病率大幅上升,但是并没有发现补碘与甲状腺癌发病率升高之间的相关性,甲状腺癌患者可以正常碘饮食,若甲状腺癌术后需进行放射性碘清甲/清灶治疗,治疗前需低碘饮食。

5、妊娠期甲状腺疾病:妊娠期对碘的需求量高于普通女性,即使患有甲状腺疾病,也需保证充足碘摄入,食用加碘食盐是最佳方式。自身免疫甲状腺炎、甲减患者需定期监测甲状腺功能,调整药物剂量;孕前甲亢且曾低碘饮食者,拟妊娠前至少3个月需恢复食用加碘食盐,为孕期储备足够碘。

如何判断碘营养是否达标?可以看尿碘判断啦

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如果担心单次尿碘误差大,可咨询医生同时化验尿肌酐进行校正。

哪些食物含碘量高?

哪些食物含碘量高?

答案主要集中在海产品中!藻类是当之无愧的 “碘冠军”,干海带碘含量高达 36240µg/100g,海草、干紫菜、螺旋藻、海苔等也毫不逊色,碘含量均超 2000µg/100g;虾蟹贝类紧随其后,虾米(干)、海米(干)、虾皮及赤贝、鲍鱼等,碘含量多在 37-983µg/100g 之间。

总之,碘的补充既不能“缺位”,也不能“越位”。普通人群通过食用加碘食盐、合理搭配富含碘的食物,即可满足身体需求;特殊人群(尤其是甲状腺疾病患者、孕产妇、婴幼儿)需结合自身情况,遵循科学指导调整碘摄入,才能让这一“微量元素”真正守护健康。

作者:内分泌一科 鲁娜 贾晓娇 孔凡烁
来源:秦皇岛市第一医院公众号(已获授权发布)