来源：市场资讯
（来源：相约老山）
近日，位于麻栗坡县麻栗镇茅草坪村委会新坪寨村小组的仿生态黄鳝养殖基地迎来首季集中收获。依托当地优良的地下水资源，返乡创业青年杨杰试养的仿生态养殖黄鳝批量出塘，以稳定的品质和差异化的市场定位，正式面向市场供应。
走进新坪寨村民小组的黄鳝养殖基地，五个养殖池整齐排列，水质清澈透亮。与常见池塘底泥淤积的养殖环境不同，这里引来的地下活水昼夜不停循环流淌，即便池底不见泥土，也能通过水面遍植的水葫芦撑起层层“遮阳伞”，在流动的清水中为怕光的黄鳝营造出阴凉隐蔽的“水下森林”，构建起独特的仿生态生长空间。
基地负责人、云南杰霖璟农业科技有限公司负责人杨杰指着潺潺流入的水管说：“我们最大的优势就是水。全程引用天然流动的活水，水温恒定、溶氧量高，病害少，这为我们搞‘仿生态’养殖、保障成鳝品质打下了基础。”
在黄鳝养殖中，“开口”和“驯化”是行业公认的难点。为了提升供应能力、缩短养殖周期，杨杰采取了双向发力的策略：一方面收购野生黄鳝进行人工驯化，将养殖周期由原来的七八个月压缩至四五个月；另一方面同步开展本地野生黄鳝保种育苗，逐步破解种苗外调限制。
经过半年多的试养，目前已出产黄鳝8万余尾，现存栏成品鳝3万余尾，总产量约1500斤。
杨杰介绍市场行情时说：“野生黄鳝因稀缺批发价能到80元/斤，而我们基地主打的生态养殖黄鳝，批发价稳定在60元左右。虽然价格略低，但我们的核心优势在于品控稳定和可持续的供货规模，非常适合餐饮渠道和长期采购商对接。”
据基地测算，预计到今年底，仅驯化养殖部分的产值就可达18万至20万元，叠加自繁自养的生态成品，总产值有望接近30万元。目前，杨杰已与当地村委会达成初步合作意向，计划进一步流转220亩田地，推广“稻鳝共生”综合种养模式，并依托城区近郊优势延伸农事体验业态，持续放大特色水产的产销带动效应。
喜欢吃鳝鱼的食客和有意采购鳝鱼的经销商可联系负责人杨杰。
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记者：贺正凤 石艺喏
编辑：胡燕 何彧至
责编：韦红梅 邓云光
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