大厨都说好！Raising Cane's 最该点的5样

Raising Cane's 这两年火到不行。这家全国连锁店正在迅速扩张，部分原因在于它家就专心做好一件事——鸡柳。通过做减法，它得以将热气腾腾、外酥里嫩的鸡柳以稳定的品质呈现，所以回头客特别多。

虽然 Raising Cane's 就靠鸡柳出名，但还有其他几样菜品值得尝试。DailyCookingRecipe.com 的在家做饭的博主兼食谱研发师 Emma Sullivan 给大家推荐了下次去必点的5样。

1. 盒子套餐（就是那个经典盒装）

盒装套餐包含四块鸡柳、波浪薯条、一份Cane's秘制酱、德州吐司和一杯标准杯饮料。它提供了一顿完整、省心的餐食，每次都能让你过足‘治愈系’美食的瘾。

"Raising Cane's那些拿手好戏全在这一盒里了，" Sullivan说。"鸡柳总是新鲜的，从不在保温灯下放着，Box Combo的设计就是让你边吃边聊，到最后一口都还是热的。"

2. 鸡柳

说白了，你要去 Raising Cane's，那肯定得点鸡柳。

"鸡柳经过腌制、手工裹粉，并且每次都是现点现做，那绝对是必点的，" Sullivan 说。"外皮薄得刚刚好，你能真正品尝到鸡肉的味道，而不是光吃裹粉。我在全国各地的分店都吃过，而且每家店的味道都一模一样，这在快餐界真是没谁了。"

3. Cane's 蘸酱

Raising Cane's 的招牌酱料是这家鸡肉连锁店最牛的地方之一。在 Raising Cane's，这种奶香浓郁、酸甜可口、略带胡椒味的蘸酱瞬间提味，不管是鸡柳还是薯条，配上它都好吃多了。Sullivan 说，你得成堆点，不然不够吃。

"它以蛋黄酱和番茄酱为基底，加入伍斯特酱、黑胡椒和大蒜——这些简单的食材竟然能让人吃上瘾，"她说。"鸡肉本身很好吃，但正是酱料让它让人馋得不行。我还会多留一杯，蘸着德克萨斯吐司吃。"

4. 德克萨斯吐司

沙利文另一个必点的就是德克萨斯吐司。这种厚切面包在铁板上烤制，外面金黄微脆，里面软乎乎的；最适合蘸酱吃。

"Raising Cane's 的德克萨斯吐司绝对是快餐里数一数二的配菜，"她说。"黄油不多不少，香而不腻。"她补充道，"蘸上Cane's酱汁，它就成了这顿饭的一部分，不再是凑数的了。"

5. 柠檬水

配餐的话，Sullivan最推荐鲜榨柠檬水。

“Raising Cane's的柠檬水是每天鲜榨的，很明显——它带有真正的酸味，不像其他店那种机打柠檬水，只有寡淡的甜味，”她解释道。“配油炸食品正合适，因为酸味正好解腻。别点苏打水，每次来一杯这个就行。”