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椭圆形台面兼顾了圆形的围坐互动性和长方形的操作纵深，2.0米乘1.2米的椭圆尺寸可供10至12人同时就餐。台面采用25mm淬火板，经过高温淬火处理，表面硬度高、耐刮耐磨，适合高频次商用环境。

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加热配置为电热管与电磁盘双模式组合——电热管负责快速升温，电磁盘分区控温，两套系统可独立或协同工作，满足不同食材的火候需求。380V电压驱动，功率充足。椭圆比例可根据场地调整长轴与短轴比例，适配餐厅大厅、私人会所等不同空间。双加热模式在同价位设备中属于高配方案，适合对烹饪品质有较高要求的经营场所。

【志铭铁板烧设备厂家】

志铭铁板烧设备深耕铁板烧制造领域二十余载，源头工厂直营，椭圆台面尺寸比例与加热配置均可定制。从板材选型到交付安装，全程自有工厂把控品质，为餐厅会所提供专业级板前料理设备。